风萧 2007-1-16 20:31
中西合壁海鲜匹萨
中西合壁海鲜匹萨
HuP0jw6u]
0`&?!v ^r1V!i.CFsS
我是北方人，最不喜欢的事情就是发面，所以呢，在我绞尽脑汁很久之后，终于找出了这个偷懒又好吃的办法。就是这个中西合壁的切片面包吐司，上面撒上各色蔬菜和鲜虾，(很低的热量卡)烘烤中被融化的奶酪包裹起来，送入口中，真的是香而不腻，绝对健康美食,相当值得尝试。面包常吃,但没见过像我这么吃的吧,这就叫做创意。以前觉得不搭边儿的两种材料，也能做出一道美味。不尝试，怎么知道不合适？你越觉得不可能的，说不定就越是效果惊人。
3gScD/O }0kC~:D
{ ^2D _%B3Q;N Y5i({+J`
.ws m_ M5\ }8`d l"s
做法:
fy|
hy!b3HE
|1b4FO\x
炒底料：这个底料是抹在匹萨第一层的，所以要炒好味儿哦！准备的材料有蒜泥，洋葱丁，红辣椒丁，番茄酱 ，黄油。 ex~ t4DrY
(PWN.U-d
K Z _ rj ]x
[img]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/zxhbhxps01.jpg[/img]c~f/x\DU
~:Q_J.M _/h'MY
(O$\[-iB \
_"A
[img]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/zxhbhxps02.jpg[/img]
El A@a.?
l{Q
]2dN%ML:^
w j-R)?pt
炒底料过程：用黄油炒，记得火不要太大，然后依次放下蒜泥、洋葱和红辣椒，翻几下然后加番茄酱，加糖。中火炒。
zu;hJ i3}}N J
6W XiK _L{)o:G v1b
!k&G3_ A t
[img]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/zxhbhxps03.jpg[/img]
n6}] mC
ol
)H1t!m`V
`n m&i Z cb*g
匹萨料：底料炒好后，我们准备匹萨的料吧，我准备有玉米，青豆，红辣椒丁，洋葱丝，虾。（虾提前炒，加姜和料酒少许） :ASV9K,E
R"K
Q]H"Ow8TUCm
a%sC5H7rb_'W
[img]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/zxhbhxps04.jpg[/img]
d+C'CW1Z
[ P
a~ D:C'i{|3L
[img]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/zxhbhxps05.jpg[/img]8j
x,i3d Iq7}j] ma z|
$F ]
Q%C+` e`+n CM ?c
yQ%C-C4c Z0M:F R4Z
摆料：准备四片咸 味土司做饼，先抹上炒好的底料.
8xi'?#^q nf(_"b-oO
,K8\pS$r"u1S W
~"s7]
.@!OLv!n#m5b-v
[img]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/zxhbhxps06.jpg[/img]
f'I(r'm]9f)G h
.aV#X C3}s4k {P2_
:vP OV_ |s
[img]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/zxhbhxps07.jpg[/img]
L&_opMppn
J6{:G r$w s|nh
i Xc#^T.Dd`;nd
然后铺第一层奶酪，之后撒上你喜欢的材料吧。
Ue;^ I4T)Z E
f f)J2g/Xb9g CF
0]1S!wD}8TaB)s0o
[img]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/zxhbhxps08.jpg[/img]
\Bb*to.K9k|8X
)YD X a5f%wK @7c*s
welc4}d
最后再铺上一层奶酪。 'Z`}$S)T:B ~
6^EJLz O|;p7t
JK*?7I([
[img]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/zxhbhxps09.jpg[/img] OX;bZH6b&x n2z
d @4F^ f4Y }R7c
`2Lh]+x
最后一道工序是在上面淋上少许的色拉油,盐,黑胡椒碎,喜欢多口味的朋友，最后可以撒些匹萨草什么的。(我没加,因为上述材料融合已经够美味了呢). 6HMv+? q;X-c
|
:mwKU[IeL2Zc
底盘铺上锡纸,进烤箱咯~~~~~ p;yi]?&~5X/q,yX
7k$l-@6` H9p i5\
4o'{!a$@;a8G
[img]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/zxhbhxps10.jpg[/img]
n6M Kx KJBN
W4Hz-I U(J@!~ aw~3\
]:H.m/p(g:E3J
WUZ
大概烤15分钟左右,待外观变色了取出~~~ w&y KekP/od!l
't l,sOP
*HZ/m'w-?Q
[img]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/zxhbhxps11.jpg[/img]
ul'ky4O J n
F
Mv~G2z1f?
6?}O^"Yz8a
[img]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/zxhbhxps12.jpg[/img] `$y4X-Td4]g(K g
%f P.P{#Ni[
bNn0_+L C
真的是好好味喔,我一口气吃了2块,下面土司烤得酥 酥脆脆的配上柔软香气十足奶酪包裹着的青菜海鲜料,真的是人间美味呢~~~(自豪的说). /J@ {s6l [
$sB
L Z(s+p p
小贴士:拿出烤箱后要 小心品尝噢，这样做出来的匹萨就有一个缺点——烫。
v a X9\1R
H E#z4p'u6U
在线客服(1)