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鲍鱼制作全过程

先来上成品馋馋
h)W.l%Ix;o2uI.p [img]http://61.144.254.97/UploadFiles/BBS/2005/10/04/13731791_56130.09.jpg[/img]
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"Yj @I6Q)J)v} 原料：鲍鱼８只、老鸡一只、肥猪肉一大块-z|I{^:P
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把所有原料一起上锅煲上７个小时以上，把鸡和肉碎拿出来;ul{)w'm,_FI
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可以看到里面还有很多肥肉，不要怕，鲍鱼要吸上肥肉才会香口．然后再加上蚝油再继续用O5Bs+eD:^/kA5f,}v
小火煲１个钟头左右
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U ~h:G]r.]9E] 这时看到差不多收干汁时加点白糖上色就ＯＫ，就成了一只只香喷喷的鲍鱼了，这是我吃的5q%ooy,r
那只:s_8: :s_8:
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PS。这鲍是朋友澳洲带来的鲜鲍，据说是深海野生的．所以不用浸泡，只要洗干
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PS({$M3[k)BZ0T/a~H;k 净就行了。买的干鲍的话发鲍鱼就得又煮又泡的用个两三天工夫;)