查看完整版本: “绿宝石”似的番茄，究竟有啥不同？[7P]

“绿宝石”似的番茄，究竟有啥不同？[7P]

[align=center][table=88%,blue][tr][td]
6J9Z}/V5LQ s`+i-V(Tk
[table=88%,white][tr][td][/align]
e*?+xQ?TLd6?G B F;^ii'^2z$B8c$j
[font=楷体_GB2312][b][size=5][color=Red]路过的朋友
[1F A"i{u4C[A Rj-\eU#[1`a2u6{
请顺手点击右上红心 [img]http://67.220.92.23/bbs/images/thanks.gif[/img]
)B'wtH'v%eX1| .rfc0iMF&y"z
支持一下  ^_^ [/color][/size][/font][/font]
.Iwc ])QlG*L
N!`
A-Wk8E+V*[:`N3r :wu0_&S#qJ
[b][size=3][color=Blue]8cj8|A&uAZ F

;G%xM7Yj-CXj?b [IMG]http://hyikrq.blu.livefilestore.com/y1pFa_AUXGKITkl-qAOOyLQbAk7G27RAnreDcUSZFgwqQpUfyAXFQgTPdwjhUS-TqbmKu-b7eSWOr9jEVuMB1vKBHUhUtp2nlYt/49d0ba63t8c6ee61cfec8%26690.jpg?psid=1[/IMG]
j0w"lYV v9F~ {X3L
[color=Pink]切开一睹”绿宝石“丰采——酸甜多汁[/color]
Vq0_.W_,mk {[
)V6nG-@-t.r \9N;G)nL
今天和大家分享的主角，是在超市里是买到的新品种西红柿，被称为”绿宝石“。 H8aNf |
#QO c"f.dA:g G
买回后放冰箱里冰镇后，取出食之，感觉并与普通西红柿无大差别——酸甜适口。
UC&oq+Z
bW
G'w7W 在人们印象中，绿色的番茄肯定没熟，熟透了的番茄都是红色的。如果你还抱着这个思维，那你就OUT了。oo2J!I7Y7Smb
-gGQZ*@&y1T"~:XKe`
这种是100%纯绿熟精品特色番茄，拥有一个很好听的名字“绿宝石”。
'K'n%u3Yz)Vv
(K qLz;Y 其果实成熟时，晶莹透绿似宝石；口感非常好，吃起来酸甜味。a}\'skL
.P+i4X}|B7D{gY
还含有一种红、粉、黄色等番茄品种所没有的叶黄素，具有明目利眼的保健作用。
jVq0L6}$f;AA'k
]%M!_1i)U9Su.G 非转基因食品：番茄之所以会有这么多种颜色，是基因选择的结果，但这些品种并不是转基因食品。,e
s%juC A

FB'khMSXqZ_ 番茄的不同颜色，代表它们蕴涵不同营养。例如，红色浓重的富含番茄红素，对防癌很有好处。
;Qz1]i}u%`/?]d
jO us{7a9QM,B8w 粉红色的含少量番茄红素，但有胡萝卜素，口感好，适合生吃。
:gnw qcowv0y R@ ?j.c*H6?*k"X
这两天正直北京的桑拿天，每天的饭基本是2顿半，意思就是早餐、晚餐、中午基本吃水果。
}.|p9q8j4nk?? _U$Z{
s#qTjuE
夏季黄瓜、番茄也是水果之一，尤其是这两年的新品种绿心黄瓜和今年的薄皮秋黄瓜，西红柿也是酸甜可口，\&y2J+SN0t
^ Grd BV
凉后吃非常的清心、爽口。记得欧洲有一句俗语："当西红柿变红的时候，医生的脸就变绿了。"
"DJ*u:Mp.lb )r'u*~e%w n
在意大利语中，西红柿是"黄金苹果"的意思。
$Dd_;aeI`;X(H }*j+}"[@b'k%?0J
西红柿中所含的番茄红素（lycopene）是最好的防衰老物质，它不仅能防止衰老，还能防止癌症和各种成人疾病。
1z%ATs1v0a\3J
n NtAy
ZTGyb)E
H
西红柿中的有机酸可以帮助脂肪的消化，所以当西红柿变红的时候，医生的脸就变绿了  不知关于这个你听说过吗？
Q3}2m&pf8?o ^'R}w6y2JJ
关于番茄的营养众所周知，那不同颜色的西红柿营养不同，不同季节的西红柿营养不同，其实大部分蔬菜也如是。)I|,pJ;G}? ?
b5~)l0W+}e)nB7~
[IMG]http://hyikrq.blu.livefilestore.com/y1p3URVdX339wuMu16GmE5semk-tMy_jbHWk8VjTnQ1twzlTRrX_hz2wJyuKUoaTDur0CiVG8FbNo1IcnjDVpEy9sbZBLAt-5VP/49d0ba63t8c6ef85c48d3%26690.jpg?psid=1[/IMG]0t(I*q-j/|0N+E:[$`!c7K
[5V$i0E/u%Cd2I\ R
[color=Pink]放进白色的盆里清洗，发现似乎绿色见浅（补光了 ）。。。[/color]i'aS/z#WPo#Dq

Bf$?2Y+^ b+T(p [IMG]http://hyikrq.blu.livefilestore.com/y1pk3UcbvNsSsysSHycwqxjHTzXJeVrHH1AlFpn0LQl6B3tzkzOIkmXAiR21L0IbOvHiNP0I9w7xRNS7vAeyDVH8EityWh7xEro/49d0ba63t8c6ee697152b%26690.jpg?psid=1[/IMG]UOt[l \y
[color=Pink]
-V
k7a*vw(j 非常可爱。。。[/color]

i,KX \Jp -@?m}{
ma:|
西红柿夏天维C含量高两倍 不同季节营养差别大 y.L:n.e-`m*S

1URz?I/gXf7g t9U)RDMq'Rd
夏季蔬菜品种日渐丰富起来，不论是地产的叶菜，还是外地的精细菜。5j2{8u2w~.N+PO7Dk

j'^:c.f o0`(b f 市民在面对琳琅满目的菜品时，常常不知道该选什么好。d%K"`sU%@ si.gw
sse%zO%FQ0~[
记得看过的一个节目，有关专家时意外了解到，即使是同一种蔬菜。
r`)GA}n X+z.?d E#HFbkz-F-@
在不同季节里其营养价值竟是不一样的，市民在选购蔬菜时可进行相关关注。2zV2mbU4`9^&[/Q2e

'T}z5B-S\(R LC 该专家告诉记者，如今大棚种植业很发达，大部分蔬菜一年四季都可以吃到，只是价钱高低不同而已。
%sM+a}4f4d6x+u \Wl-x c
但需要介绍的是，大部分蔬菜在夏秋两季的营养都比冬春两季高。w;G`]gR{3u%R
v1E!O/DY
以南瓜为例，秋季上市的南瓜比春季上市的维生素C含量就要高出很多。[UkLU'Jxu
TXU.d5_
胡萝卜素含量高3.4倍，钾、钠、钙、磷、锌等微量元素的含量也明显高于春季。
y3I5L6]0KX^+g
]:z(m.c/u?6@6G;A 除此之外，秋季比春季营养价值高的蔬菜还有生菜等。同样，有些夏季上市的蔬菜营养价值比冬天高。2{2u.|i{&I.V&`
G*_`'E `)OC
”最典型的如西红柿、黄瓜和胡萝卜。有资料显示，夏季上市的西红柿和黄瓜，维生素C含量是冬季的2倍左右。
NG/?0^#gS3[-R 　;_,Dx-_L/pg5Y:k|{$S2U
同一种蔬菜，其营养竟随着季节的不同而发生变化，甚是有趣，那其中原因到底是什么呢？
[jA dPB.r2J %L p \&[d)R&nJ
该专家指出，主要是因为冬春季节大多为大棚或玻璃温室种植，而夏秋季节多是露天种植，二者的光照有很大的不同。
rU-h?msPj xo9J

f$v:[ A;j/zPg_&@ 而蔬菜营养的高低与光合作用关系密切。夏天生长的蔬菜光照充足，所以光合作用强。
5e}n Iu;s*qc r
b(r\-_-tU:i3xH+r 有利于其中叶绿素、维生素和其他营养素的积累和转化。4]
V&a-[T$V0P(w2AL

v6b2L0Ctk_%nMC 同时，露天种植有利于促进植物的代谢和从土壤中吸收养分，增加蔬菜中的矿物质含量。
(O7?D8T;~'P%oI n&^6k {/W:f`
相反，冬春季节在大棚或温室中种植的蔬菜，通风不好导致蔬菜表面水分蒸发减少，相应地从土壤中吸收的矿物质也随之减少。J+v'gV(w1[n#@&MU

:O4@#G}}`
k:F/r.a 另一方面，冬春季节大棚中生长的蔬菜，农药含量比夏秋季节高。:BY4nwU

-H6s1I2M4G 这主要是因为大棚中气温较高、湿度大，蔬菜病虫害比较严重，导致农药使用量加大。a7L+Jy&G6q
"^RM4h3[,L7rCL [O
而大棚光照不强、通风不好，不利于农药降解，使其大部分残留在蔬菜上。
[|'I R4\hp j O6AHRU&\r*VI ?
[IMG]http://hyikrq.blu.livefilestore.com/y1ppFpPpcrr1Tv1rV20iYfS4mfPOHf8E_Vi9FF7BpdtCmBN-mcPqmPNh5xJM-rUGgXLMubF28-YilGuVsZiW5gU8CyAITXHuGNy/49d0ba63t8c6ee74e2d6e%26690.jpg?psid=1[/IMG]
a$a,Vj^oLy4T
TD:S;n-n 番茄的营养 A&SIm!B0tq:`Z
1Kx?)IUHZ
番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。&m3SgH*AL
I sG%nGS
它的品种极多，按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的；Uoj7nV:xzz

$x:YF(}9Iay 按果皮的颜色分，有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。8T+E!H6_g%w2^|

r~y,t#w%ih 据营养学家研究测定：每人每天食用50克－100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。
Q&h-Mz*gu D }5@J3o fJ,Q x1`6F
番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。
8r J*u7CW$Bc){ 9lHx
|)^
番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。
*@&u i`l 4?.l.j%J`
它所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。
j^!Jo7UCKw'wdt
4ak4\ w%W!A5Y 现代医学研究表明，人体获得维生素C的量，是控制和提高肌体抗癌能力的决定因素。
u}{:BU4TDm&Y6U
y[
om5n 番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。
h}1uDb4I
Q^^-ew
番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。
D,P n'DC:D![?
J`s2R,[)Dm 番茄富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素
'p5CO x"T9M b
0Yx*hq{ 还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。 3EL-sf&GP
(} Xg,K/J
[color=Pink]番茄曾经在我这里得到的礼遇。。。 [/color]
(|yT#l6B"bF &q.NLV6vr? IL
[IMG]http://hyikrq.blu.livefilestore.com/y1p-5Nf5plIdbdflBgABxVQq7sIbGw5wtqTG3fKSn96gUSrT9muTGedb978ukOrBX_akr2hoW9xFM6ZI8c6lejhCi1cFS3Fyp0g/49d0ba63t8c6fa8850667%26690.jpg?psid=1[/IMG]
J$Bh/j)E5E BJU!B"{?H
[IMG]http://hyikrq.blu.livefilestore.com/y1pof4ZQZ7P6gCvp34YmrtabHDZ287yMpsGHoz_vRdoDe76Et1ZHnFGvhmqlrM1vA5bmKvdTXoyrt5Pjc5szryZ18PB3CBdhfXi/49d0ba63t8c6fa7fbc961%26690.jpg?psid=1[/IMG]/OsM.rhc(b&rKr

[1r+Co5|%wr4_E [color=Magenta][size=5]金枪鱼番茄沙拉 [/size][/color]
h*q'|&@6oS}4L UT I{+S
材料：番茄、生菜、泉水浸金枪鱼罐头
?,df1i6fP$L6A
v 调味料：盐、苹果醋、千岛沙拉酱a]"Vz0g w
制作方法：
x7b(_:cZ(f 1、蔬菜洗净，生菜切细丝、番茄切片混合，加入少许盐、苹果醋备用
r ?G;E
s]Zx a _ 2、金枪鱼罐头打开，用筷子把鱼肉稍稍弄碎些，放入步骤1的蔬菜里*r| Dd9G)c[,_uX
3、最后按各人口味加入千岛酱搅拌均与即可*rc(qBSv(h4u3wV

z6iz8H V{ m9bg#J [IMG]http://hyikrq.blu.livefilestore.com/y1pOavlXV8ZsVJz0osOi3TCB4FWeo6ZCzZio6Go06ipx2vDBQkOSvM0Db4PY7I0lmfJLteyoNbU7jIAaRWl7aWYnzmofPcUsoGz/49d0ba63t8c6fa8e098a9%26690.jpg?psid=1[/IMG]K*c/[O{z"cF

:B&OI w A"W4b/B [size=4][b][color=Green]小贴士：?bs`Q iB re

'k+L8y+H^;~.uc| * 这款沙拉酸甜爽口，配上酥脆、咸香的的苏打饼干，相当美味、且营养均衡。

F.usq{
E^ kp.x 不论是做早餐、下午的小点心，抑或是晚上的宵夜，都是不错的选择。
w/w#?;@.[vy c .lQ2M%lA[v ]
* 内容没有死规定，按照自己的口味选择食材就好。[/color][/b][/size]
wB6c4W3U!{Sw
:`7J7yr"HK^fTL [/color][/b][/size]L'A:t iZD/XUd

BCw+^Zwv:P%["h6q
ox [
m2vcr v [font=楷体_GB2312][b][size=5][color=Red]路过的朋友
@"c O1r/x,|:`E
;h@J"c;uBs ad 请顺手点击右上红心 [img]http://67.220.92.23/bbs/images/thanks.gif[/img]
A(z.n#} Sd|%C ^,LG(C,~3Lf0f
~I
支持一下  ^_^ [/color][/size][/font][/font]
!q^U#`#kB/U4?c1V
/pu J9lVhS [/align][/td][/tr][/table]
p]9qT3e jdiq[,Z7a#mg
[/td][/tr][/table]

我们这里还从来没看到过这样的绿番茄，稀罕呀。

吃过绿的   感觉和红的是一个味道  稍微有点甜的   还是看红的比较有食欲

好漂亮啊，买回来当个摆设也不错，顺便问下中国有卖吗？

谢谢楼主分享！！有机会一定尝试一下，看起来很不错！！！

回复 1楼 的帖子

好  回家做去:teeth :teeth

好  回家做去:teeth :teeth

好  回家做去:teeth :teeth

虽然可能很好吃，不过还是感觉怪怪的，总觉得没熟。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

小时候吃过绿番茄，貌似有点酸...现在蛮怀念的

看上去很像是没熟的西红柿啊，不知口味有什么味道，

第一次见到绿番茄哦。感觉好可爱。

还从来没看到过这样的绿番茄、还是觉得红色的西红柿好

没见过这里有绿番茄，我还是喜欢吃红番茄。

这个番茄还特别呀，看起来像猕猴桃一样，没吃过，不知道味道怎么样

看着好像是没有成熟的番茄，没有吃过，感觉上很酸的

看起来好像是没熟的样子，有机会试试好不好吃。

我们这里还没有卖绿的番茄，调色一般用绿的青椒