查看完整版本: 隆重推出一款非常特别的日凉菜——皮蛋豆腐（超简单）[5p]

隆重推出一款非常特别的日凉菜——皮蛋豆腐（超简单）[5p]

[align=center][size=4][color=Red]朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢[/color][/size]
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q3bX*Lq1L [img]http://images56.fotki.com/v1601/photos/9/1685239/8925198/1-vi.jpg[/img]
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F|+oT/F S%LC~wm [img]http://images56.fotki.com/v702/photos/9/1685239/8925198/2-vi.jpg[/img]
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[size=4][color=Blue]原料： 1. 内酯豆腐，皮蛋，红、黄、绿彩椒，大蒜z&i,jLqM5U

&p s3g6X;c~Ziw           做法： 2，将皮蛋剥去外面的泥壳洗净，放入蒸锅的水里（超喜欢皮蛋的也可以不煮）5}qZ*r2[)_$fe!A

(\&Fc5q}8?!z                  3. 然后上面放上蒸屉，顺便把豆腐也蒸一下，开锅后5-7分钟即可f;bn e0c!t:I&Mr
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                 4. 把大蒜瓣用夹蒜器夹成蒜泥备用[/color][/size]
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[img]http://images56.fotki.com/v702/photos/9/1685239/8925198/3-vi.jpg[/img]EpS6w,_
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[size=4][color=Blue] 1. 蒸好的豆腐横竖划上几刀晾凉备用，回头放料汁也更容易入味
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          2. 将皮蛋切丁%W LZQ`5O7s

&Xz[4Lu}:@C)Sb           3. 彩椒各取三分之一也切成丁$tqY![i$H-h

8MG:Fs Y)]3e           4. 将彩椒、皮蛋丁，蒜泥放在盘子里，加入盐、米醋、白胡椒粉拌匀后倒在豆腐上即可[/color][/size]7FL'PS D/AS&t
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[img]http://images54.fotki.com/v239/photos/9/1685239/8925198/4-vi.jpg[/img]
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7m5E6v7D+Y:a%\;b [size=4][color=Blue]消暑菜，它是常在我家饭桌上出现的，好吃啊~:|%A'ri.b"Q K

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x2o                   这盘放的是米醋，最上面的那张照片放的是白醋，还是米醋调拌的好吃[/color][/size]
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[img]http://images112.fotki.com/v589/photos/9/1685239/8925198/5-vi.jpg[/img]1U;b#`+PQ7~
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j8AGI8}9D [size=4][color=Red]朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢[/color][/size][/align]

日凉菜？我还以为是日本的凉菜，皮蛋拌豆腐下火~样子挺好看的，味道应该不错的~赞一个

很简单，很好看。一定做一下。谢谢楼主。:excellence

炎炎夏日就是这种凉菜才开胃，看着舒服，吃着也舒服。

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这个确实是超简单啊  &VyA!W&E
我和楼主的做法基本一样    有时放些方便面的调料在里面味道很不错:excellence

皮蛋豆腐 我喜欢吃 据说皮蛋还不能多吃。

不错的一道消夏菜，看着很有视觉。感觉味道是不是缺点东西。加点味极鲜酱油应该更好些。胡椒面感觉多余了。可以不用，楼主试试我的做法。

夏日凉品啊，看到我都饿了，我还没有吃早饭呢

不错的菜啊，样子我喜欢，原料也好找，我也会做了，回去做着自己吃，不好的话向大家讨教

内酯豆腐还要蒸过吗，我一般都是开合就伴了。也没什么腥味啊。

皮蛋豆腐,夏天吃的好东西啊,超级喜欢吃.

最近天气炎热就是这种菜才开胃，不光看着舒服，吃着也舒服。

经济实惠  价格不贵   呵呵额

不错，不过皮蛋这些东西不要吃得太多，闻说含有很多重金属的。

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夏天的最爱，就着稀饭，胃口也会特别的好！

这个应该不错了，还可以了，什么时候去看看

颜色很丰富，看上去很有食欲。)NHY@K
皮蛋需要煮么？我一直都是直接吃的。
6qpsE(KG(i 对了，我也算是超喜欢皮蛋的人了。

好吃也好看，看着就有食欲。白白的豆腐上色彩斑斓。