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芝麻小烧饼

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米吃完了，没有去买，老婆说给我换个口味吃芝麻小烧饼在加上京酱肉丝．QD%wBYxS"t
哈哈．好吃的不得了，我晚上就吃了４个！！！！
&{E2hx;F 废话不多说大家看看图示吧，老婆说做法超简单的．
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P-l/D8l$`| 面粉 Jq#]9?D0[
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一小勺盐，这样可以使烧饼更精到．j/Ohe-YX [+T)R
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２小勺酵母/Y{4wn8l4D!M:K%s\

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!Y7N8l+LZ_c!Rt 用温水把酵母调匀，然后用酵母水和面，面稍微和的硬一些[P-{OKnNe-@R
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然后就等面团发酵了，等看到面团上有很多像蜂窝一样的小孔，面差不多就发好了，忘记拍照片了大家凑和看啊！
7i T KA } 把发好的面分成１０等份
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/ov?%]u;F-@ 然后揉成这样的小圆球状，用手压平成饼状 zS3gQ"`1DV

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饼胚表面刷上一层油然后占上芝麻，放在盘里继续二次发酵-V/\3bhW,R$qw |
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等大概１５分钟后就可以烤了，我是用平底锅煎的，大家可以用烤箱烤，我个人觉得烤箱烤的应该比较好吃。
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'?g"B:R YgA 附上京酱肉丝
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[[i] 本帖最后由 散步的风 于 2006-12-26 01:27 PM 编辑 [/i]]