查看完整版本: 翡翠白衣蟹柳

翡翠白衣蟹柳

[size=4]  ^4x/f!O2J5F|%I4O
材料：西兰花2朵，蟹柳3条，蛋清2只

t;}I*A;z9UA 4NX$I_%n0Y.RA!F1lx
芡汁：水，盐，糖，生粉s!sn}f#m2C0F6P

6_\!J(v0KPd4O 做法：
-P.vP
|C v P"i4i 1、蟹柳用刀拍扁，再撕成幼丝
MA Z6]yfs4m'd 2、西兰花切成小朵，放入油盐水中焯熟，捞起装盘Q{}pv-ZG8pO.J
3、锅内放油烧热，加入蟹柳和芡汁煮至糊状，再加入蛋清及少量麻油拌匀，熄火，取出淋在西兰花上面。
R3k-ctis},g9e
/ki-K$XA Ll{I1v [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060627/291924720060627150042_640.jpg[/img]+|;?5i]2M

6e1o4L$VJ9k/P [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060627/291924720060627150126_640.jpg[/img]
;J#bBL;A 芡汁[/size]
q u9I"X)|?5Pn 4g!YD4Nk!e1d
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060627/291924720060627150137_640.jpg[/img].F,Nd1F2I'K'FwyQ
!d\8@e,~-QCe J-`
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060627/291924720060627150149_640.jpg[/img]
m1ny `7Xj.Tn
{Hci;M [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060627/291924720060627150201_640.jpg[/img]
D*cl8o1l@0n
3mc]t2i"dJ-D [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060627/291924720060627150209_640.jpg[/img]