风萧 2006-12-16 21:48
咖喱牛肉
咖喱牛肉
#V}#I/g5m;?8xq { Z8t
:q.hZ k3KZ
*z6M5vTZ1^
!p$P#K g(DqA
e
\.\4W"E%k4v| F
[img]http://album.sina.com.cn/pic/452fc01102000ecd[/img]
h^ UG ht3Xm
3@&gg2Q#V;\&h
e l2iF wod;T"P}
0|I"lcyj3j%G
先来个完成的效果，准备好开始做了吗？
Bd2L5l9w!z op2i
(M v7Z
uj:q|
J+n0IHIW8i
B(N jQ] wZ%?5Xl
$C\ L J#cl
[img]http://album.sina.com.cn/pic/452fc01102000ece[/img]}f$R P|I}X
4\vuM`[3j
N zx z3wKY8A4u
q}%K9l h-D u8o
材料：牛肉 土豆 胡萝卜 洋葱 咖喱 葱 盐
M0Ym)RR-q
Z)s
p
MtS
s:M!qA+R
关于菜的比例我觉得可以根据个人口味自己掌握，喜欢吃肉就多放肉，喜欢吃菜就多放土豆和胡萝卜，咖喱是最重要的，我个人觉得百味的咖喱作出来的味道我还是比较喜欢的，所以一直就用这个牌子的，我用的是辣味的，说是辣味其实一点辣的味道都没有，很香，可以尝试一下。"k pl8I s7NiE @ _R
| M} g _:g7Y0pw
:QJ5p6S)G Pl J9t ]#X
6m `i4~3i j&}"@
[img]http://album.sina.com.cn/pic/452fc01102000ecf[/img]
)m3Wmd9D S ^&S-j
Y9O:P&N] d8Qe;^ic#N
步骤：$h*pR,C[
a(\Osl
1、锅放到火上烧热，放上油，油温后放葱花和牛肉翻炒，直到牛肉变成白色的肉块。`;H@*C p&n
md.WzIL
5w U*[ \ G*} Hf
~}T4w'u:Zgg
[img]http://album.sina.com.cn/pic/452fc01102000ecg[/img]H Kj1^M
F!S-xh%q
x3V
d1U0^qS p M
#F'c"l xo
2、放入切好的菜翻炒
&Te+Q ?/O ^
J7`n|4p
Z%c
#d5y u:a t mADX
B6O"o a Q^c9`RY
[img]http://album.sina.com.cn/pic/452fc01102000ech[/img] ni#O*da+y}(p$c
h
JZ6n#i,pz.R
e
^2\"u H/oM yL!{
8s9Jg1kz6L
3、放入水，没过你所炒的菜，水要一次性放够不要续水，否则会影响味道，放入咖喱和生抽，盖好锅盖，小火炖煮。
f|&Y
v)n!F {;e0JO"c
S
H.N$_pp B0oT3x/rC
x S*Z? kD a(j
)YF*s;yI
[img]http://album.sina.com.cn/pic/452fc01102000eci[/img],VH`pc5K(h
Z5P(^:t,o's
f%B.@ O | R,D
q`_ A `1c
4、煮到汤汁浓稠，等到菜用筷子一夹就碎的时候说明都煮好了，如果你觉得汤汁太多，可以用一些水淀粉再收一下汤，把做好的咖喱浇在米饭上就可以上桌啦。 k b t M ~|
'K2Y
]'r7^_
MI6\5Z+|N? s4]d~!V
[img]http://album.sina.com.cn/pic/452fc01102000ecd[/img]
bagglo78 2006-12-16 23:25
好菜，一定学做一下！！！
在线客服(1)