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富康美食会

地点： 广州 越秀区 北京路商业区

餐厅：富康鱼庄

富康鱼庄还真不太好找,同小麦子一起找了半条大南路,在我偶然向一条巷子里张望的时候,发现了\"富康X庄\"(那个鱼字的灯不亮).急忙跑了去看,原来真是藏在巷子中的一家食店.如果没有那随便的一眼,恐怕要有时间找一找了.

今天晚上的菜式,恐怕要用最常评价的词语了:美味,丰盛,新鲜...

本次FB重点推荐的菜式:

鲩鱼鱼生:不得不试,一定要试,试过还要试.据店家说:这些鲩鱼放在咸水里养一个月才上桌,那时的肉质真是没得弹.爽就一个字~~最好的吃法就是:鱼肉加点油加点盐就吃,不加其它的调料.不过店家又介绍了另一种食法:将鱼肉沾柠檬叶末调的酱油和油,放在洋葱上一口下去...哎呀...口水又出来了~~

横琴蚝:哇,从没吃过生的生蚝的我,生吃了一只,没有一丝腥味,也没有其它异味,有的只是蚝的鲜味.一入口再一咬,哗~~几位食神都不知讲什么好了~18元/只的蚝真是值了.据说这个蚝是真正的横琴生长的蚝....至于达到什么标准什么标准,SUNNY的文章里有介绍,就不多说了.

支竹火腩焖鲩王:最难拍的一个菜,我没拍.但是味道绝对是值得一试的.特别是里面的支竹,吸足了味道.嘿嘿.居然我最迟动手,还抢了最后一块支竹回来.

生炒水东芥菜:据部长说三斤芥菜才出一例牌的生炒芥菜,当然值得一试了.可惜只吃了三块就没了.而且想再加已经没了.有点遗憾啊~

其实今天晚上的沙姜钛钵焗鸡也是不错的,只不过火候过了点,肉显得有点老,再嫩滑点肯定是抢手的~还有炒面和玉米烙,都是不错的选择,可惜饱了,没有吃太多.可惜了.

不得不提的是最后送上来的粥,我不知是不是菜单上的那个顺德鱼茸粥，鱼的鲜甜,还有陈皮的清香,清火又清肠胃,喝完了还想来第二碗~

其它的还有不少菜式都值得一试:鱼生鱼渣粥,啜鱼片,莲盏酿双宝,鱼肠煎蛋....还以为美食鉴赏是吃不饱的,结果只有吃不完的份.哎~~~肚子吃时方恨小~

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等等...就要上菜啦~

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重头戏:咸水鲩生鱼片

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白花花亮晶晶,一口下去...

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我手震,照不出那透光的效果~

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18元/只的极品横琴蚝那个味只有吃过才知~

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老板介绍的:吃生蚝先生吃一半,再调料吃一半,再连汁都喝下去.不知大家有无大补呢~

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双色鱼皮,我喜欢那个凉拌的,脆脆爽爽~黄色的是酥炸的~

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啜鱼片,滑啊~~

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这个不是鱼滑,而是叫鱼渣?比鱼滑更弹~

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玉米烙

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薄薄的啜鱼片放入滚粥内,倒记时十秒,OK,可以开吃了.这个味就是鲜呢~

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再上张蚝的,至于味道,不多说了,免得控制不住唾液腺的分泌了~

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美味多多

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香香

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鱼肠煎蛋

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莲盏酿双宝,

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粥也非常不错,推荐一试~

详细地址：广州越秀区大南路82号富海商业中心D座 (大南路陕西大厦向西走十米,对面有一个\"富海商业中心\",进去即是)
订座电话：查POCO
菜式风味:广东菜式
餐厅席位：100,有包房
餐厅环境：餐馆环境装修比较一般,类似于我们小区里的东江菜馆,讲究的是做街坊生意,所以也不会花多心思去做外表功夫.这点倒有点大隐隐于市的感觉.
服务态度：不错,不过不知是不是因为我们是美食鉴赏的原因,所以更在意我们对它们的评价.
人均消费：50左右
交通路线：门口有541,227,66等公交
车位情况：可停几辆车在门口