btta 2006-11-23 07:47
[转帖]DIY驴打滚
DIY驴打滚
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[img]http://album.sina.com.cn/pic/48c44d7502000drd[/img].R4A4g3\SC
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1、300g水磨糯米粉、75g生粉、80g蜂蜜、50g色拉油、1杯水调成酸奶一样的糊糊,装进保鲜袋放在小盆里,入蒸锅大火蒸15分钟。生豆面用温火炒到颜色变深变香
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[img]http://album.sina.com.cn/pic/48c44d7502000dre[/img]
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2、蒸好后放到不烫手,连保鲜袋一起擀成长方形;从中间分割开;剪开一侧的保鲜袋,把豆沙挤在一侧;象做寿司一样连袋一起卷成卷/H4gi fj`Hp
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[img]http://album.sina.com.cn/pic/48c44d7502000drf[/img]
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3、放上炒好的豆面一滚就做成了驴打滚,再分割成适合的小段就可以了。还做了芝麻、椰蓉、绿茶几个口味
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4、满满一大盒希望妈妈能喜欢呢,边角余料都进了俺的肚肚,真是好吃啊,又黏又Q
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