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油浸香辣小鱼

油浸香辣小鱼h*a IjC

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6N1q*|Oc+g7M})WVF 原料：小鱼 ?&T L$N9u!_:j&z6w
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1mYlUuD 配料： Op-Th4Ypl8J9y
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1、永川豆豉（切碎）、蒜末、姜末、辣椒末。
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8z7wF"r8Lu 2、料酒、味精、白糖。  
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peF f6I/AC*s 做法：小鱼洗净加放盘里加料酒拌匀，上锅蒸二十分钟取出，倒掉碗里的汁备用……
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锅里放油，要多些，冷油加入配料1中火翻炒至香味出来。 ],Q,`d+A

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这时再倒入蒸好的小鱼，加入少许白糖、味精调味关火装盘…
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