botong00 2006-11-18 22:45
野菜香浓--荠菜黄金包
《诗经》上有“其甘如荠”的吟咏；辛弃疾也写道：“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。”这是关于荠菜最美的诗，荠菜在很多人心中并不仅仅是普通的野菜那样简单，它代表着童年、故乡、旧时光。
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前不久在小翠吃饭，桌上有一道用荠菜和蘑菇还有鱼片做的菜，觉得味道不错，我也有好久没有尝到荠菜香了，所以这一吃就勾起了我对荠菜的强烈向往，于是这天抽空跑了一下菜市场，买了点荠菜回家解馋。
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荠菜黄金包用鸡蛋做皮，荠菜和豆干、芝麻做馅心，淡淡的荠菜清香用香香的芝麻和豆干来调和，纯正香嫩，薄薄的芡汁沾裹在金黄的蛋皮外面，鲜味含而不露，有种淳朴的味道，风味独特。8] ae)K N~qRX+W4L
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