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紫苏香煎鸭胸

材料：鸭胸肉（两块），紫苏，姜片
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@!g2mAd\IK`LN 1：把鸭胸用盐，糖，酱油，老抽，鸡粉，生粉腌半天
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2：下油锅炒一下姜片，连腌汁一起倒入锅内（姜片垫底，肉的一面向下）慢火煮至鸭胸内的汁流出（不用翻动）&Y;_J P0U8M3C+X
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3：用不粘锅下油，把煮过的鸭胸煎，两边轮流煎（慢火）每边煎的时间是一分钟左右，F;G3n?*G

7H!ux-q1E 4：这样子不停的翻动，不停地煎，煎约半小时左右OK了c7P&|&eY`3\5\4p

U1c2Ju.yE 5：把鸭胸盛起，把紫苏切碎，下于煎鸭胸的锅内炒香，打芡汁（水+生粉），煮成糊状
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4T'IJ-B@K0x'Z 6：把鸭胸切成小块状，把煮好的汁淋于上。。。。
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