wikay 2010-1-25 12:54
雞絲涼粉二[1P]
[img]http://food.tank.tw/userfiles/image/ChickenMeat/chicken_coolfans.jpg[/img]"S2YIp-Tc
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[color=Darkgreen][b][size=5]所需材料：[/size][/b][/color]
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[size=4][b][color=SandyBrown]雞胸肉 1塊MJ#x4RB'q
黃瓜 1根0hV)z
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涼粉 1塊
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蒜泥[/color][/b][/size]
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[color=Darkgreen][b][size=5]調味料：[/size][/b][/color] Pk*a%Bw%\6bBgJ
[color=green][b][size=4]芝麻醬 25克
;?.T ]+MjC o"J5N
橄欖油 15克0n1` YY4l/k"R#W
礦泉水 40克_0k z4[ A W$`0lPV
醋 25克
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鹽 2克
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糖 15克7{+}xr_oq-E S
B
雞精粉 3克
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辣椒油 15克[/size][/b][/color]*w1{;k0wf N
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[color=Darkgreen][b][size=5]做法：[/size][/b][/color]
!Z*R:y0j*z U#oa4}
[color=SeaGreen][b][size=4]1、雞胸肉洗淨，放入微波容器中，放開水沒過雞脯，高火，煮6分鐘，取出放涼後用木棒敲松並撕成絲。 `-nYA%e4D U.ML
2、黃瓜洗淨切絲，涼粉用涼白開沖冼後切絲。7@HW G7Pp4_ @
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3、取小碗放入芝麻醬，放入橄欖油與礦泉水用筷子順一個方向將芝麻醬澥開成順滑狀，再放入醋、鹽、糖、辣椒紅油攪拌均勻。-ae2`/t
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4、取大碗，將涼粉、黃瓜、雞絲、蒜泥放入，倒入醬汁拌勻，最後撒上熟花生米即可。[/size][/b][/color]
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