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牛尾汤 （大补元气）

菜系及功效：阳痿早泄食谱 美容菜谱 壮腰健肾食谱 月经不调食谱
#_0q9LzZ}Z*i 口味：咸鲜味      工艺：煨
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` d"j~0Vp#L 牛尾汤的制作材料：'l{WF&`F
主料：牛尾500克3zvXSwLY}
辅料：葱白50克
r5z JF C l 调料：料酒15克,八角10克,盐3克,味精1克h|I-?p9kJ
教您牛尾汤怎么做，如何做牛尾汤才好吃
5q4j7xM } 1. 牛尾剁成段，洗净，清水浸泡；
P+NB9F%K7uV!h 2. 姜切末，冷水浸泡取其汁；
)Y(tfu3`R\J 3. 葱切斜段；!W7B m,L`s)Sy c^H2s
4. 汤锅放清水，置大火上煮沸；| u0m_&`)M3W}/e
5. 入牛尾氽一下，弃汤不用；
"m/z%r-v-Y"d`(S:Ax%o 6. 锅内再注入鸡汤，煮沸；
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No&yc C1~4} J 7. 放入牛尾、葱段、姜片、大料、少许精盐，再煮沸；
5{/v-ij4z$X%C DS 8. 倒入沙锅中，小火煨烂；MHF4r-\T
9. 起锅前挑去大料、姜片，倒入料酒、姜汁、味精、精盐即可。4Jvz6My7^#H0p
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小帖士-健康提示：-lp/A@@+[_lI
1. 牛尾，性味甘，平；
ezH3c?)tX6U @ 2. 牛尾入脾，肾经；N:t s3Y*@;A
3. 功能益气血，强筋骨，补肾；
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Sc 4. 牛尾汤以牛尾为主料，具有大补元气，滋补强身之效；
)r,YEs8Y+H ?`p 5. 适宜于肾虚患者，如男子阳痿早泄、女子月经不调、性欲减退、腰膝酸痛等症；V_@x6n#hj
6. 可部分代替牛鞭汤；c7M*Y2q in.eY
7. 牛老体弱者食用亦很相宜。K&sC5M]0^

PR"]2fS-ig+^ Xn [[i] 本帖最后由 皑皑 于 2010-1-1 16:48 编辑 [/i]]