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超级送饭的--------苏式红烧肉

洗净铛，少着水，柴头罨烟馅不起。
4j#?![r X,]#@"]:bs 待他自熟莫催他，火候足时他自美。
AJ0iV#Vv{ 黄州好猪肉，价贱如泥土。
"x6[aP"qq4P+x 贵者不肯食，贫者不解煮。
XG`b+q 早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。 D|+nV)d)zp:|
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---猪肉颂。苏东坡 CO&R$c$}n

]#]EWJG1\Z] 弟弟说要来， ;s(FgJ)n1\^5Y
我买了些五花肉准备做红烧肉给他吃
#Hd(V2oRTA[? 结果他放了我鸽子 w{Bs8R
结果就变成了我自己吃肉。
H^-{5Q P!O W&D-j'iO 他简直在陷害我！ V"C6rru&ib n_

cmO/oAX)r 材料：五花肉，冰糖，山楂，老抽
6Z_ y6l^glVhP [img]http://img1.bbs.163.com/new/20090803/dainty/su/sunny_freesia/f308e747c9113720d178676322d54871.jpg[/img]`;pU%hGu
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做法：1.五花肉洗净，特别要去干净表皮的毛
^E~'oAo c 2.用一碗清水加料酒，放五花肉进去浸泡半个小时，去掉血水和腥味。 Ye#C^;Y3tY
3.五花肉切麻将大小的块，不有太小，要不然一闷就没了。和洗净的山楂一起放进锅里，一次性加足水。
(|,f2gWge 中途不要加水，如实在需要就要加开水（水高过肉2寸） e!?"\;H}3T0O%] O
4.大火煮30分钟，过程中，一定要用铲子舀去表面的浮沫和脏东西。 .t0G~3f.Hft?%f-R
5.转小火，焖2个小时。
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c9h6r\u6sW6|LK,c 6.这时里面有少少汤汁，转中火，加入老抽调味。煮10分钟后再加入冰糖收汁。翻的时候注意，动作幅度不要太大。
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前后整整耗时差不多4个小时。找个休息天，你也来试下吧，绝对值得你花这个时间。因为用山楂，而且闷了这么长时间，所以肉一点也不腻，酸甜味的，手汁的时候不要太干，光那个汁，就可以让你干掉两碗饭。
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楼主啊，我怎么看不到图呢？
xN]Ph~ 红烧肉我也喜欢吃啊！