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红之美味____萝卜烧牛肉

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    [size=4]  牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。G9hH|j}2V Gip
     萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要意义。 QP1CV6P6spXA
     萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。
2[5m:A-Hgk)r6US      常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。 p[G6c!f z9@1?C
     每周女儿回来都想给她做点可口的,学校里不常吃的东西,可做来做去也就那么几样,好在她爱吃肉,今天就来个荤素搭配的萝卜烧牛肉吧.今天买的牛肉很好,里面的大理石花纹还挺匀.
aG B!RbDb Pn    原料:牛肉一斤,萝卜一只.
ykW-Wq+`:Vt`    调味:葱,姜,香叶,八角,糖,盐,味精.(s2i^T*Z8k-X
   做法:
$h |U*R.R$I 1:牛肉洗净后切成排骨块,下开水中焯一下,洗去血沫;7@3wM)K g Zn'y'^
2:萝卜洗净去皮,切成滚刀,葱切段,姜拍松;&?C(b:O\
3:炒锅加底油,下葱姜煸出香味,下牛肉翻炒,加料酒;
?'B*OJ!Gb)i#HS 4:加开水,大火烧开,改成小火炖一个小时;
:^M;J)`l_HN \ 5:加入酱油,糖,盐,下萝卜块,继续炖20分钟;
0d f$L"H js 6:打开锅盖,开中火,收汁,出锅前淋香油.[/size]"??\k-p*H I
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