释怀 2009-11-22 19:36
香喷喷的土豆红烧肉
婆婆去买的肉,买的肥了些。另外肉买的少了点……]
])u:{-{mi
L*~Z;k X9T$a,K
不过还好,家里有豇豆干和土豆。可以凑一盘了!7cV$I].YW']
#E/djf$?'m)`
肉焯水
T5D#RMBy'FZW
[img]http://www.512ms.com/upblogimgpic/2009-11-20/2009112012111197.jpg[/img]
#DzyC"uc3V*F:wY
豇豆干,泡水6GQhXXoFA
[img]http://www.512ms.com/upblogimgpic/2009-11-20/20091120121145499.jpg[/img](B
rk9Un0_e
土豆切块
ra{ N-h8V
[img]http://www.512ms.com/upblogimgpic/2009-11-20/20091120121213561.jpg[/img]2lUS6~\PCS
还切了一堆的葱
b\)D7y(odL7R7W
[img]http://www.512ms.com/upblogimgpic/2009-11-20/20091120121234781.jpg[/img]0r)JZ9pl%tDL
锅里放入葱姜蒜,花椒大料一些爆香%xhPBf"W
/A`:L`G
|
然后肉入锅
-cT1S'T2d
6i?/j+k
_#b.k
不过现在根本拍不出什么效果雾蒙蒙的K1[/p!X7h@.|\
[img]http://www.512ms.com/upblogimgpic/2009-11-20/20091120121811481.jpg[/img]
8k m0cK,@ j&@8QpU+C9A
意要把肉炒成金黄色的,
_s_g&B9P{zp*PT
8r5_KS/?
这样肉吃起来才不油腻T}#^ t h(w
&X9IAosh@)yu
弄了两块出来大家看看效果D%APvD)kn.l
O
[img]http://www.512ms.com/upblogimgpic/2009-11-20/20091120121910430.jpg[/img]
]}^'|S:@8W
肉炒的差不多了,就放入,盐,糖,老抽
G@V:{yU
/qE2A1jq#yo8Iv
颜色炒匀,注意糖要多放一点哦~~或者放些冰糖,味道更好!
$C@h%f!f
`.N/} @
'ubT4{L
炒的颜色均匀以后,就放入豇豆干。
@SI\/AH;_
[img]http://www.512ms.com/upblogimgpic/2009-11-20/20091120122035600.jpg[/img]!HuXOY3r
了,稍微一炒就可以加水煮了!!B*@
Xo1R%Tu"C#d
ReG$LYd-F
因为今天是要加土豆的,所以水可以多放一点
Ee#ijM-fD}&Z@
Y8J&{f$\5x
入锅不加土豆,就可以直接用高压锅,大概15分钟就好了。5zjG|fP
`C3a&kh
\9qe'm
先大火,然后小火大概20分钟就可以就把切好的土豆放下去。![N^`.\{
0X&Fr'F?
再煮啊煮啊煮,等到土豆熟了。就可以大火收汁出锅了!
q(E`*qdy
[img]http://www.512ms.com/upblogimgpic/2009-11-20/20091120122349602.jpg[/img]
f@V%si\$A
特写是必须的Zl3jc PCE
[img]http://www.512ms.com/upblogimgpic/2009-11-20/20091120122442771.jpg[/img]
m"_x"M%nCV&d3VMj.m
q#mc_/\4[.T
[img]http://www.512ms.com/upblogimgpic/2009-11-20/20091120122454790.jpg[/img];R0s8P_i5\
土豆也很好吃呢!!9V y-mr3\v
F-J
[img]http://www.512ms.com/upblogimgpic/2009-11-20/20091120122520774.jpg[/img]
O;gY2e@&]
看看,土豆也是油光光的呢
%AoQc(jD g0fSkN
[img]http://www.512ms.com/upblogimgpic/2009-11-20/20091120122542785.jpg[/img]O![$\];eyC
`V?$k
味道超赞的!!
$sf-\hT0Ax
c
\4dBh+T`1wLYt
关键是土豆也很好吃!!!7S-a&`t`"H8]
;lvr/afWM
妈妈说,减肥的MM不可以吃红烧肉,但你可以吃土豆, H!DhpC(S1yd
HRA7e.iW(zB(ai8D
土豆上有红烧肉的味道哦!
zjjjj12 2009-11-22 19:51
我还是觉的土豆配牛肉好吃,不过楼主你的菜卖相也很诱人。
219403548 2009-11-22 23:37
真的不错,我有心试一试,看看效果怎么样,谢谢。
130liuke 2009-11-23 00:50
应该是不错 土豆如果过一下油会更好 不然热几次后土豆就碎了
传奇1973 2009-11-26 10:25
我以前都是先放糖后方肉的今天看到楼主的做法受益匪浅呀,谢谢楼主了