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紅豆砵仔糕

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In#RGC_a}~1R 材料1：（約12碗）
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c*^^ 粘米粉 100g/Lh(qb{TP.yY Ph
糯米粉 10g
l5}-rZa:]y 澄麵 60g
$Zt5U$IJ(|C 水 150g)M@'vxV9gUN
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材料2：J
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砂糖/黑糖/片糖 130gG^3?b2hp3[X
水 350g G+q*nV{/qc
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餡料：
mC#p?+@0Qn;r 紅豆(煮淋) 適量
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:ZyHBo 做法：3OF5J/J-O's
材料1粉類用水開稀至無粉粒的粉漿。S)f$`f"t zM
2)材料2煮滾，沖入粉漿中，攪拌均勻。,jb
dz9d+~D
3)砵仔抹油，以大火先蒸熱砵仔，再倒粉漿於砵仔中，加入紅豆。$FP3{!P&jl'X B(`mr:o
4)先以大火蒸約7分鐘，疏氣一次，再蒸約10分鐘即可

经典的美食，从小学开始就印象深刻，可惜，本市已经很难找了。

有一阵子街上经常见到有卖的, 现在又少了.