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番茄雞蛋拌麵 [4P]

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0pU*p)leA+Ll\ 番茄雞蛋拌麵!?ObC't9@{,eF)r
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食譜來源：米桶亂亂做mCW8ulW0yW

:\,i1Zz o"I ^0qa 材料： (約3人份)
aT{1bZ)|{ UM 番茄.....2個(IjUZ[0w:R%R'O
雞蛋.....3個?W8U4~~6B+AD
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蔥花.....適量
W#N X?5Ta3A 太白粉.....1小匙(加少水調開)Sa5CG+@1S$s
手工拉麵.....3人份
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u"Y,E8zY&?U
g4U-iqQ 調味料：!c[
?#q oS?'E,j
番茄醬.....1小匙
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u`(NY,uh 糖.....1/2小匙
/j6Wr%Kl]!\b 水.....120mlka1K#U`_3e-Z
鹽.....適量 r:@1S;X
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yP:a2I)gi/P!?z 做法：
6nL7]3@)}O7N/t4J/Y 1.將番茄去皮後切小丁；雞蛋加入適量鹽攪拌均勻，備用
%pT)JLK2|hD 2.熱油鍋，加入雞蛋液翻炒至6分熟後，盛起備用[0P5X)I&`G@v
3.以同一鍋，加適量油燒熱，放入番茄丁稍微翻炒後，加入調味料煮至滾;J8n)n+g~.p!w&sK

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)p8a$z.x%v&wi 4.再加入做法2的雞蛋翻炒均勻，再以太白粉水勾薄欠，撒入蔥花拌勻，即可盛起備用
^M[7Z7t#ZK 5.燒一鍋水，水滾後放入手工拉麵煮至熟(過程中加3次冷水)，撈起瀝乾水份
wm4P(n)X0M8T]Vh    盛於碗中，再淋入做法4的番茄雞蛋，並撒上蔥花，食用時拌勻，即可
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做法簡單、開胃又好吃的番茄雞蛋拌麵
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!ug&Io mGu V6e [[i] 本帖最后由 KEROROabc 于 2009-11-13 12:36 编辑 [/i]]

看上去，非常不错。整洁，好看，更美味。想吃啊！

这就是传说中的西红柿鸡蛋面吧 不错 很喜欢吃

看起来真的是:简单,精致,实惠,解谗.值得一试.

这实际就是西安的臊子面啊，只是番茄要切得在小一些罢了

[quote]原帖由 [i]yangzhoucentre[/i] 于 2009-11-18 10:49 发表 [url=http://67.220.92.23/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=41557607&ptid=2563237][img]http://67.220.92.23/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
8?!p9s-J| 这实际就是西安的臊子面啊，只是番茄要切得在小一些罢了 [/quote]/qn"b+~8@p
就是臊子面，不过臊子有很多种。全国都有，陕西有肉的臊子面不错。

合适一个人不想煮饭时煮来吃，番茄加鸡蛋又有营养又开胃。