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麻辣沙茶豬血糕[6P]

麻辣沙茶豬血糕
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麻辣沙茶豬血糕
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所需材料如下:QWHM wu#a9I1L

`'GA5WJ-DJ 豬血糕300gx3塊、大蒜3顆、豆瓣醬2大匙、醬油1大匙、麻辣沙茶醬1大匙$]'C
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I#tO$ip 紹興酒1大匙、水約500cc、香菜適量0\4f kKa2F2VEG6oj

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大蒜切碎後加入少許油將大蒜爆香
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接著放入豆瓣醬炒香後O(WW4\Z$y-~Zc$A%o8W

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no6Yf8WR 依序加入醬油、麻辣沙茶醬、紹興酒拌勻煮至小滾後\Xs&oS9?$MP;f;c
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NP&i:d"LaC 再加入水及豬血糕煮滾後轉中小火燜煮約20-25分入味即可
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取出灑上香菜末即可食用_ M1px+w)sj

W[y]if 注意:需不定時去將豬血糕翻一下面,不然很容易燒焦喔!!C.Y(JF2lawMg

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3|+QCd@(o4DT&? 簡單吧!!sU"D+m!s%c|(R

*\~hO'v'vjJ 趕緊動手試試吧!!3@h7t;Q$fl]
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w\ `"Wmo ]"C1o 豬血糕 : 通常用新鮮的豬血加入糯米、鹽及其它材料，然後蒸熟成為凝固的塊狀，口感比一般的糯米糕還硬一些。也有使用鴨血製作的血糕，通常較硬，比較適合烹煮。
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[[i] 本帖最后由 KEROROabc 于 2009-11-12 17:26 编辑 [/i]]

看上去很诱人。不过，这猪血糕是什么食物啊？糯米加猪血？

什么是猪血糕，看这面像让我很难有吃他的欲望K)eI$Y"Y s
只是纯支持LZ了

[quote]原帖由 [i]王法1[/i] 于 2009-11-12 17:14 发表 [url=http://67.220.91.16/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=41250808&ptid=2560908][img]http://67.220.91.16/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
4s?J}P%cxc 看上去很诱人。不过，这猪血糕是什么食物啊？糯米加猪血？ [/quote]AlSy"CHu
猪血糕是生猪血混了盐和明胶凝固起来的东西，营养不错，但是第一次吃可能嫌荤，习惯了后就会觉得很不错。