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吮指鸡块

[b]吮指鸡块[/b]CE*E}SQ7A

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[b][size=22px]做法：[/size][/b]_"?
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[b]一、材料[/b]j1vyTS7s_0n7Z

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j:v)M+Y%X:c [font=宋体][size=10.5pt][b]用到了[/b]：[/size][/font][size=10.5pt]a:[/size][font=宋体][size=10.5pt]鸡胸肉[/size][/font] [size=10.5pt]b:[/size][font=宋体][size=10.5pt]面包糠、生粉、鸡蛋[/size][/font] [size=10.5pt]c:[/size][font=宋体][size=10.5pt]盐、生姜粉、黑胡椒粉[/size][/font]x|r!U#H+o9FS;Y\8r

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z:xbs P^h4D rX;G"Sc9W [b]二、步骤[/b]
0N']%o^'l&N:x%a 1、鸡胸肉洗净沥干，放料理机里打成肉蓉，放适量生姜粉、黑胡椒粉、盐、蛋清液，拌匀，顺一个方向搅上劲。
b Rf A1bitY2] 2、取适量肉蓉，捏上几下，再搓成圆球。
t7` k%Aa 3、滚上一层薄薄的生粉。;E7G r7N%oXf8v;x
4、再滚上一层面包糠。
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W 5、轻轻压扁或用模具压成型。6o:TMd'P$lg
6、入热油锅，中火炸3分钟（根据鸡块大小调节时间），取出。
^D"z&K#b(} y#Q'P [size=14px]7、[/size]全部倒入油锅中，小火复炸，炸至表面金黄，用纸巾吸吸油即可。s"M p4s^&]P N
吃的时候可以沾上番茄酱，撒些黑胡椒粉~~
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[img]http://www.misandao.net/2.%20Western%20Food/2.3%20Appetizer/W2A018.-ChickenNuggets_Product01.jpg[/img]
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[[i] 本帖最后由 lzh1275 于 2009-10-24 18:58 编辑 [/i]]