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不是说高档的就一定好的－裕源酒家

每天都在广州，就算多高档的餐厅，多名贵的美食，也是会腻的吧！

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今天就带大家回我乡下附近，品尝一下美食吧。
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今天带大家去番禺钟村解放路的裕源酒家看看。
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白切鸡 25一个例
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我们平常吃惯的白切鸡，都是淡而无味，要么就像烂布渣，不过这里的鸡很有鸡味，肉质又嫩滑，最重要的是：好抵食。

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九转大肠头  28块

最贵这个菜了，不过真的是物有所值，大肠的头就是直肠，因其肥厚所以比大肠贵很多，不过要做好一点都不容易，因为众所周知大肠是装什么的拉，要煮得好食，条大肠一定要洗得干干净净，而且要新鲜，而且师傅的“手势”好重要，大肠头要炸得够透，够锅气，条大肠才会酥，才会香，而且要用糖和醋慢慢焖松它，很考功夫的，所以算是这里最贵的菜，不过吃过以后就会明白，真的是好值。一般人在家都很少做这样的菜，因为一般家庭要用油炸东西都会嫌麻烦的。
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豆酱炒水东芥菜  15块

我开始以为这里的豆酱就是豆瓣酱，不过看起来和我们在外面买到的豆瓣酱有点不一样，味道很浓，很甜，炒起新鲜的水东芥菜真的是风味一流。

一点渣都没有，清甜脆口。
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沙窝鱼头  28块

药材味很浓，几好吃的。

不错，在高档的不对胃口也是白搭。被大肠头加米饭那张图片勾起食欲了。

我还没吃饭呢，看这这道才都流口水啦。啥也别说了，现在买料去。

其实我还是最喜欢川菜,纯正的麻辣味,永远让有食欲!!

这猪大肠看起来不错啊。我都流口水了没吃过这样的大肠

我喜欢山东菜，特别是九转大肠，特好吃，只是不知道那有正宗的

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我对大肠头特别有爱，只是不经常碰见做的好的。如果什么时候去番禺，我一定会去试一下。

这个饭店我去过，卫生干净，才的质量非常的高，分量也足

白切鸡味道好，豆酱炒水东芥菜也不错，去广州一定到楼主推荐的地方吃

这道九转大肠看起来是色香味俱佳，这家菜馆的价格也适中。

不吃，这样的味道很有特色。看了就很有食欲啊

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想想那是大肠就受不了·可恨的医学知识害了我啊

九转大肠是鲁菜的吧？这个九转大肠应该是改良的吧，和山东的做法不太一样。

菜还是可以的
可是这个摆盘有点
味道好最重要

回复 1楼 的帖子

不错。可以去尝试一下。虽然南方菜吃过不少。可是不同的人有不同做法。尝尝不同的口味也满好的啊。

广东这边的人比较喜欢吃清淡的东西。不过开起来很爽口的样子。有机会我也去广州试下:excellence

大肠好,吃下去毛有感觉,可惜每段就那么点直肠

好吃的东西我最喜欢了，呵呵，真想去试试啊！