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清凉爽口……梨丝心里美

在北京生活以后才知道有心里美这种萝卜。
[$F-y4@Cu\a3E)QWi 在夏天的时候，经常见到朋友们把它当水果吃，当时很不理解。萝卜多辣心啊，怎么能当水果吃呢？直到有一次做蘸酱菜，为了颜色好看搭配了一些心里美萝卜，才发现它并不是太辣，还有些甜呢！从那以后，心里美萝卜成了家里的常备菜了。
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S.^Q 偶认为还是和梨搭配，拌点糖更和我胃口，主要还是觉得萝卜有一丝辣味~~~翻翻我的水果篮，刚好还有雪梨，那就做一道清凉爽口梨丝心里美吧~~~%@ W.[Yn@A${bEA__
[img=450,675]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009092411554586.jpg[/img]
Y[ HS2O ] [b]原料：[/b]
f p+{`~6[ 心里美萝卜半个、雪梨半个、黑芝麻一勺。

wzku(w2kw&jA| [b]调料：[/b]
KR-D5u1h!o*OR 糖适量。NTSxp}9L y
[img=450,320]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009092411560826.jpg[/img]
;@4@ AqF;]8HA*O [b]做法：[/b]
%LS)J OO/o%n1m9g!S 1、将心里美萝卜和雪梨切成细丝；$BJ}/^ QS
2、将白糖加入心里美萝卜丝，梨丝中拌匀即可。s6~+t?r+r7m&]
[b]心里美萝卜：[/b]]qi\JM4V$UH
肉质致密、脆嫩、味甜。'q1R#G2L w-T
[b]梨：[/b]kj Axeq|$y
生津、润燥、清热、化痰等功效，它还有丰富的维生素Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ、Ｅ和微量元素碘。+C@"Q%V6E)pu
[b]食梨小贴士：[/b]
uP~_n0v}p 1、梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。 s({RPf
2、梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。
q? h ?s7cpp.d 3、梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。
]A-CQTP;b c Sv 4、梨含有糖量高，糖尿病者当慎。

LZ你太有艺术细胞了 这摆盘 专业！z}*v2?gd
其实心里美萝卜直接拌糖的味道也还过的去 }6PfC+K
放梨丝这招真是点睛之笔！
fY@ T8o(a+O6`q[l3u k 另外提个小意见供大家参考 这种清口的菜不放芝麻比较好

咋一看以为是火龙果，有黑色的籽，还有紫色的皮，以为楼主唬人。认真看才知，原来紫色的是心里美萝卜（身处广东的我还真没见过，孤陋寡闻），黑色的籽是黑芝麻。对于喜好水果的我应该可以吃掉一盘。

感觉很爽口的凉菜啊，很像南方的火龙果，口感应该很不错，准备回去试试，感谢楼主发帖，红心送上！