查看完整版本: 咸笋五花肉[图文]

咸笋五花肉[图文]

[color=Blue][font=黑体][size=4]咸笋五花肉[图文]
8Dq8h%l"JC?0r B(^9J$`9TAk
[img]http://www.chinacaipu.com/uploadfile/200909/20090918112233841.jpg[/img]
4Q#JK ^2D4m
W+q~l)s`R` I%i 材料：
(S@ _!ic/p}N
-a't)qdJ/m 五花肉、咸笋、酱油、冰糖、葱、料酒)^7rm:mk&U H}

lS+\`g$zG 做法：4y3C$^-g3]1I
zM7QI6Jq8M9@
1、五花肉清洗干净，切成合适大小的块；
!GubHy$i
)]q5Z D\ hFP;n 2、锅里烧水，水热后将肉在锅中略微烫一下变色酒可以捞出；g`m9NELT0kv

w"GMr G$U#L 3、咸笋提前半天在水中浸泡，清洗干净后用手撕成小条；
_yc2xAf zC ?9v+C9?
4、锅里放油，少放一些油，因为五花肉油也很厉害，再放多油太油腻没法吃了。放入五花肉炒，喷料酒，再放入咸笋，酱油和冰糖，加水，水量要没过锅中原料，大火烧沸后转小火慢慢熇，煮到肉酥烂后大火收汁洒上葱花开吃。%O$YFcja#x

s3eB&~%R8V7Bt [img]http://www.chinacaipu.com/uploadfile/200909/20090918112243404.jpg[/img][/size][/font][/color]

很简单的菜，但非常下饭，不知咸笋在哪里有，一般菜场都是水发的