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美女厨房----奇异果炒鸡柳[7P]

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[font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法（二人份）　
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      材料：鸡柳(1块，150克)、奇异果(2只)、红菜椒(半只) wX \4TI_S"A&y] r
　　腌料：盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)、黑胡椒碎(1汤匙)、油(1汤匙)
!D-a%t4K F&z5h 　　调料：油(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)#I/H Gq+b~y
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1 鸡柳洗净，切成薄片，加入腌料拌匀，腌制10分钟。 P$?)`'Z8nZ5F#o

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~iT 2 奇异果洗净剥皮，切成丁状；红菜椒去蒂和籽，洗净切成丁。
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~oB;c"G+g Ppm)d 3 烧热2汤匙油，倒入鸡柳滑炒至变色。
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{{3c:YW)u 4 放入红椒丁与鸡柳一同拌炒均匀。 oEJc|CD
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5 加入1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖调味。
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6 倒入奇异果快速兜匀，即可上碟。
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4w4q"Ba'a*G@RQ'jp 厨神贴士 3r\8Cd%D5F
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　　1、建议用进口奇异果，虽然价钱贵一点，但口感佳、酸味淡，国产奇异果酸味较重，会难入口。
2]`UAa%x%Q0F 　　2、奇异果略带酸味，调味时应加入白糖来中和其酸味。f:|K0P^!J!a
　　3、以水果入菜皆不宜高温热炒，否则维生素C和营养会大量流失，起锅前倒入奇异果炒匀便可。_'H-g?_2jj{^.E
　　4、熟的奇异果质地软滑，切片炒制容易碎烂，以切成丁状为宜。XnEK~d9k r5w/J3O
　　5、挑选奇异果要注意表面的茸毛是否完整，以没有凹陷、果实饱满、软硬适中者为佳。
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现在的美女做的菜  在菜式上挺反传统的  居然奇异果也可以用来炒菜  确实有创意

奇异果是什么啊我没有吃过啊！谢谢楼主，我去超市买点做个菜