swefja 2009-8-26 21:16
腐乳烧肉
[size=4][color=blue] 这道菜方便使用,最适合三口之家的晚餐了!P2I apbc H;Xe'\
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原料:五花肉
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配料:豆腐乳,姜末 :OI@W]JG{P
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调料:酱油,料酒,白糖,花椒
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制作:⒈五花肉洗净切块,放入热水中滚开,变色后捞出
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⒉起油锅,放入花椒爆香,铲出花椒,放入腐乳和姜末,捣碎 UOIl.a"H
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⒊放入五花肉翻炒,待肉块均匀裹上腐乳汁后,放入料酒,酱油,白糖,再倒点腐乳瓶中的腐乳汁水
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⒋加入适量水,大火烧开,改小火焖,差不多一个小时后,大火收汁,出锅。