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酸酸甜甜番茄鱼[10P]

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材料:黑鱼一条(让摊主片去骨片成鱼片),大番茄两个,番茄酱小半瓶.
G/m*lan(bsL 做法:(\rx@/k

^ta/]wWF 1.黑鱼让摊主帮忙去骨并片成鱼片,鱼片洗净用料酒和一点点盐腌制备用.
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2.番茄去皮切成块.&q,Y-y$_X5LBf$pu
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@*z%L[PoI 3.鱼骨洗净沥干水分.
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,^ cit0]%Q!j#@1r 4.起油锅,放姜片爆香后,入鱼骨爆炒至完全变色,盛出待用.
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F2B+HU*xrJ 5.剩下的油爆炒番茄至出沙.R]0D3}#da(PfyT
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6.加一大碗水,放刚才爆炒过的鱼骨进去,加少许料酒、葱和白糖,大火煮开,转小火盖上盖子煮20分装左右.1U3j"_gQI
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j'fQl(z1c 7.开盖加小半瓶番茄酱,继续小火煮.
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8.这边另取一个锅,放平时烧菜稍多点的油,烧热,把鱼片用筷子滑散至变白立刻关火.P"im:Hz n
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9.煮番茄鱼骨这边也关火,加少许盐和鸡精调味,把鱼骨挑出扔掉,番茄和汤装入盛器,把刚才滑熟的鱼片放在面上,撒香菜上桌,可以开动了."M9Mj6O"b-nn$gkX
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:coffe 嗯，我觉得楼主介绍的这道酸酸甜甜番茄鱼一定会很不错的！我试着做做看呵呵

看着只让人流口水啊，可惜不会做啊，我最喜欢吃鱼但觉得鱼最难做