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教你做轻乳酪蛋糕

材料：cream cheese90g X^t2mj/g?
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牛油30g
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鸡蛋3个
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牛奶50ml t3_2Zll
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低筋面粉1大匙 LxS2N.o

6nU!i `Z'H^'Z$m 粟粉1大匙
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(E^%B"eI6LG 芝士粉1大匙(parmesan cheese,没有可不加)
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砂糖50g |(pO[Q,FP6R(_@4M

2Sqk9Sqe#T 做法： 1、cream cheese加奶油打发。
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` c;ms-UZi 2、依序加入蛋黃打勻，前一個打勻後才可加下一個。 :]?ej6I
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3、依序加入過篩的麵粉、玉米粉，再加入cheese粉，最后加入牛奶拌勻。 /D-LG9yH}!K0s

$rA@F-p#\dl/EC 4、蛋白打至粗泡後，分數次加入糖打發至乾性發泡。
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5、先將一半的(4)到(3)中拌勻後，再將剩餘的(4)全加到(3)中拌勻。 S)M@Z1pD:Mq$B
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6、將生料倒入烤模中，烤模放到烤盤(有點深度的烤盤)中，烤盤內倒入熱水(最好加到烤模型的一半高度)，隔水蒸烤。 oE-Y+j_4J$vN
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烤箱事先預熱10分鐘；以170℃；蒸烤40分鐘。
L;xc~(}{1V 牛油 忌廉芝士放软后打发
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分次加入蛋黄拌匀(a8i8a:adky/~J
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$zb3N\Z` 筛入面粉,}
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倒入牛奶拌匀G&L H!b%G2@/Oq:Jt
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蛋白加糖打至干性发泡（打蛋器上的蛋白呈短小的尖峰）O"hh4n'[}XNK d
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Wul4]tw} 蛋白糖霜分2次拌入芝士糊，入模
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烤箱预热170度，蒸焗40分钟。+T
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烤箱预热170度，蒸焗40分钟。

看着像是小孩吃的东西