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香菇韭菜炒百葉

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[color=#0000ff][size=4]主料:[/size][/color][/b]
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[b][size=4][color=blue]香菇6朵,厚百葉一張,紅尖椒2個,韭菜適量。
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Z$\6KdYP PD3W*\ 調料:[/size][/color][/b]
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[b][size=4][color=blue][/size][/color][/b](VM"a8ox:B0u

,L.obM,f [b][size=4][color=blue]生薑、大蒜、蠔油、生粉（加少許水調成水澱粉）各少許。
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dF8w{0D['w|V 做法：
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J7S-k6{Gf 1.先將各種主料分别清洗乾淨瀝乾,然後將韭菜切成3厘米左右的段，香菇切成片，厚百葉切成粗絲，紅尖椒切圈，生薑切絲，大蒜拍鬆後去皮切粒； uZ)x3AQ1BB:]

W1ja'zw6f n"h$g [img]http://i.i.ua/photo/images/pic/7/0/2897607_533d6026.jpg[/img]
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5qUvV NDW8G:u 2.熱鍋放油，下入姜絲、大蒜、紅尖椒圈，煸出辣味；
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k8g~j&I7n;X5[:R(t 後下入香菇與百葉絲；
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Y L"y;h8_6gI 翻炒兩分鐘左右；7L?C a4A1s

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3`L3]r0b 3.下入韭菜，翻炒一分鐘左右；
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V9T b*](jO5_.b-T [img]http://i.i.ua/photo/images/pic/1/1/2897611_1b5b61cf.jpg[/img]|QF$R0pG
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4.加入適量的鹽
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再加點蠔油炒勻；]SZ.wqw7X

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mZm8b ^M8P 最後倒入濕澱粉芶薄芡即可。 BU9}7?S'a
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[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/4/1/2897614_eff58d43.jpg[/img]9ld K%yp

$Q ~HI*[PC3iI 裝盆上桌/O$n\.D6xxU-}X

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小提示:
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香菇裏面的雜質很難洗淨，可在水裏加入一些麵粉拌勻,然後將香菇放入浸泡幾分鐘(無需浸泡太久),香菇裏面的雜質就很容量洗出了。[/size][/color][/b]

这个不算特色，私房之类的吧，比大众还大众啊。

看这道菜就想流哈拉子，好菜呀！好菜！我喜欢。

看这道菜就想流哈拉子，好菜呀！好菜！我喜欢。

香菇阿  我的最爱 看着这图沃就想i吃 下次试试

啥叫“百葉”？请楼主解释下，我看就是有点象咱们这的 干豆腐，不知道我说的对不对

啥叫“百葉”？请楼主解释下，我看就是有点象咱们这的 干豆腐，不知道我说的对不对
FC_{'E+~ }~ B9f
v!Uq2O(t }'e 9iv!{c#f!d,o9~
-----同文，原以为是牛百叶，是豆腐皮？！！