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蔬菜鸡肉卷

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009080412000137.jpg[/img]/ewB4Z3Z+A6~mSA
原料：
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1、鸡腿肉两块（鸡胸肉我想也是可以的，没有骨头的就好）o~ unb1~

s#D/M C0@sb 2、生抽2匙，料酒-陈醋-油各1匙，糖-胡椒粉各半匙，老干妈辣酱1匙，/i7y$Go(hY8y
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3、八角一粒，大蒜一瓣，花椒适量，孜然适量。
s$m:p2w\1d 做法：
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rK;J4]o d/? 1、将料1和2全部倒入保鲜袋里，把鸡腿肉放入，稍加按摩，最后放入冰箱腌制过夜。（因为生抽和辣酱已经有了咸味，就不要加盐啦。你可以在睡觉前腌好，第二天的工作就很简单啦）下图是腌制好的样子：D!XvmjL U'V
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009080412012241.jpg[/img]qTZ.b:Y?
2、锅里加一点油加热，放入几片生姜，然后把鸡腿肉放入锅中煎到两面有点金黄就可以啦（10分钟左右），至于火候嘛，我是用大火-中火-大火。
G%A0`bI)jxd [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009080412014365.jpg[/img]&y'uSv ox |vw
3：将煎好的鸡腿肉切片摆放在生菜上（最好提前摆放好生菜，免得鸡肉凉了）。u7a a hz"D` C6UQh
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009080412015889.jpg[/img]

这个其实没有"卷"起来,应该算是鸡肉为主料做的一道菜

蔬菜是装饰的吧 忽略掉蔬菜 就是普通的鸡肉了

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