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檸檬茄汁魚

【材　 料】
[*gLFs!I)C9_ 黃魚 1尾
;j7|$}C$XOm u T0cz 鹽 少許
k5t:a~k cD"k{ q&? 蕃茄 1顆
1F e6QQ|E 香菜梗 5根 /x*K([[gDaHb
辣椒醬 1大匙 jRA`&p2NP$?Np
橄欖油 1大匙 7o~H`-b`
檸檬 1/2顆 tW rW_5VF*m6_9o6M
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【做　 法】 _g0S+Gwgl
1.黃魚洗淨、擦乾，灑上少許鹽，放入已預熱的烤箱中，以200℃上火加旋風功能，烤約15分鐘至兩面呈焦黃色。
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2.蕃茄切小丁、香菜梗切細末，再與辣椒醬、橄欖油充分拌勻，即為塔可醬備用。
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3.取出作法1的黃魚，淋上作法2的塔可醬，最後再配上切片的檸檬即可。