wjk001 2009-7-4 20:11
義式蔬菜米香清湯[1P]
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[color=blue]【材 料】[/color]
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奶油 20g
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洋蔥 120g
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蒜苗 80g 4PP@,FG,dOh
菠菜葉 100g w8]c"l k)aF!u;O
雞湯 1000㏄ Oq"e+]i0T-J0]
米 100g
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鹽 少許 9P/XyX}m7v0@
起司粉 80g xj&l0D^-^m
[color=blue]【做 法】[/color] _-e?If
1.洋蔥切丁;蒜苗切丁;菠菜葉切碎備用。
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2.取一湯鍋,放入奶油待融化後,炒香作法1的洋蔥丁、蒜苗丁菠菜碎,再放入米一起拌炒均勻後,加入雞湯以小火慢慢熬煮至米熟為止,最後以鹽調味,起鍋食用前灑上起司粉即可。[/size][/color]