176832zzz 2009-7-2 03:29
果酱夹心饼[6P]
[size=4][color=Indigo]原料：
黄油200g、糖粉140g、蛋50g、杏仁粉100g、低粉320g、果酱适量。
做法：
1、黄油室温软化，加入糖粉打发。黄油软的时候粘盆不粘打蛋头。
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009070111122378.jpg[/img]
2、分次加入蛋液打均。
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009070111124403.jpg[/img]
3、加入低粉，杏仁粉，用手抓均成团。面团是软的不硬。
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009070111125447.jpg[/img]
4、取一半面团擀成5mm厚的面片，用切模造型；空心圆造型的内芯，可以合成团继续造型，也可以就这样烤小饼干。
把切好的饼干面团排入烤盘，不同形状的分开烤，烘焙时间不同的。
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009070111130786.jpg[/img]
5、烤箱160度预热，上层烤至饼干上色，实心圆片用17-18分钟，空心圆用10-11分钟，烘焙时间和造型大小有关系，注意看颜色就是了。
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009070111132014.jpg[/img]
6、饼干冷却到室温后，在实心饼干中间涂果酱，粘上一片空心饼干即可。
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009070111115558.jpg[/img][/color][/size]
木杯子 2009-7-14 16:45
怎么那么多好吃的东西都要用烤箱呀，我家没烤箱不是要买，这样很不划算的，算了不做了
Q32068288 2009-7-14 19:55
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fangerhua 2009-7-16 15:16
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liren360 2009-7-26 18:10
汗 这道菜 看上去 不怎么诱人 不知道吃起来怎么样 看着挺简单的
forsussertod 2009-7-31 12:27
看着相当诱人，不知实际吃起来会是什么样子
qingbiedawo 2009-7-31 17:55
之前在面包店里看到过，这个味道真的很不错的
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