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泡椒小笋

[size=3][color=black]制作方法:
gyZ0fCAfbMy 主　　料： 竹笋 辣椒
mKn'Qk3Si&Wg 辅　　料： 嫩姜 泡酸菜 蒜 花椒
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"`V U4M ~"I]+Z [/color][/size][size=3][color=black]用料：:t0a}a0C4gF
1、笋尖四两。2、朝天椒半两。3、杭椒一两。4、嫩姜一两。5、蒜一个。6、泡酸菜一两。
-fm#YJ+v,A 7、白糖一大匙。8、红油约一两。9、白醋两大匙。10、八角半个。11、草果一个。12、香叶两片。,G5H
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13、桂皮一小块。14、回香一咖啡匙。15、花椒一咖啡匙。16、盐、味精适量。j"jMfIR
做法：r9^y|,obTO7`4q
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[/size][size=3][color=black]1、笋尖下沸水锅中煮约五分钟，捞出后用清水漂上。a%l(X9C3FK
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NBc,D/i9e3? [/size][size=3][color=black][img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-4/2007430102942.jpg[/img]n TKDl|'BU1^/CCDm
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[/size][size=3][color=black]2、姜蒜剁细粒；青、红椒切大粒；泡酸菜切碎；将八角、草果、香叶、桂皮、回香、花椒装布袋或无纤茶包袋中成香料包；笋尖捞出沥干水分斜切成片（片可切大切小）。8V[Lb f
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,Cx@x*H0al [/size][size=3][color=black][img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-4/2007430102947.jpg[/img]
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4C9a%x7Ws [/size][size=3][color=black]3、锅中放油烧至五成热，下姜、蒜、朝天椒粒、泡酸菜碎，用小火炒约一分钟。Qh D&{]#Q

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J Qy} Mad:h [/size][size=3][color=black][img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-4/2007430102951.jpg[/img]:^Z f'f&Drz:BRg
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[/size][size=3][color=black]4、下青椒粒、笋片，用中火炒约一分钟。
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[/size][size=3][color=black][img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-4/2007430102955.jpg[/img]\aNdq3dk3u
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r*LhB&f G%l [/size][size=3][color=black]5、加一杯半水（约400ml）、香料包，烧沸后（不加盖）改中小火烧约十分钟。)c!u.G:n0]`}?2q
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+\i*YO5^QU` [/size][size=3][color=black][img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-4/200743010300.jpg[/img]?/V]$K#O2Z
[/color]
*GD0adxp [/size][size=3][color=black]6、下红油、盐，烧至亮油，改小火不断翻炒约三分钟。!h%W/F _#g5V
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*~qwb'wis t"l [/size][size=3][color=black][img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-4/200743010304.jpg[/img].pm3S*Aa
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[color=black]7、放味精翻炒匀后即可起锅装盘。也可晾凉后装瓶密封，放冰箱冷藏，随吃随取。[/color][/size]

应该是四川或者湖南的地方菜吧,看样子很辣的样子

这个动修一定很好吃3A&j&^9[
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口味也好
^F7[0t7b/Q"S1Z4F 就点啤酒就更爽了