haoquanhao 2009-6-6 22:43
6分钟美味香辣鸡丁(微波炉版)
这个香辣鸡丁,鸡肉很细嫩,做法很简单,材料也家常。如果你也是没耐心没时间挨饿的上班族,回家试试这个吧,只需6分钟,轻松的做一份滋味足、超级下饭的香辣鸡丁。
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原料:
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鸡腿1只、尖辣椒2只、熟花生米1小把。
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调料:
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豆豉半勺(喝汤的汤勺)、郫县辣酱半勺、生抽半勺、黄酒半勺、胡椒粉3克、白糖3克、盐2克、油20克、葱姜蒜末一勺、小红辣椒几只、芝麻半小勺。
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做法:
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1、鸡腿肉切成丁,用生抽、黄酒、胡椒粉腌一下。 &pb3Tn;H
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2、在耐高温的容器里,加入油、豆豉、郫县辣酱、葱姜蒜末,微波高火30秒。选择容积大一点的,我用的是1L的乐扣格拉斯,可以进微波炉和烤箱,大一点材料容易搅拌均匀。
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3、取出格拉斯倒入鸡肉丁、小红辣椒,微波高火3分种(加热时不需盖盖,如果喜欢汤汁多一些的,就把盒盖错开些缝,盖上就可以)。
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4、取出把鸡丁拌一下,继续加入青椒丁、糖、盐,微波高火2分半。 &seyH9dy
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5、最后取出格拉斯拌入熟花生米、撒些芝麻就可以了。 JG+O;s/I4q i|
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香香辣辣,鸡肉也很细嫩。
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这年头 2009-6-7 16:35
是比较简单,而且省了炒菜的油烟,好创意,加一点点醋估计更能下饭
what126126 2009-6-7 23:30
这个菜的作法真的那么简单吗,先学学,看看!