qyfs2006 2009-6-3 16:07
酸辣黄瓜[7P]
原 料: 黄瓜一根、醋四大匙、白糖一大匙、老姜一小块、独蒜半个、干辣椒三个、盐、味精适量。 a2R Lg4CM+]L
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·操 作:
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1、轻轻刮去黄瓜表皮上的小刺,洗净后切约一厘米粗的条;姜、蒜、干辣椒均切丝;将醋、糖、盐、味精同放一个小碗里。 Zd4?2|j
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2、在黄瓜条里放一咖啡匙盐,拌匀腌味约五分钟。
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3、锅中放油烧至六成热,下姜、蒜、干辣椒丝爆香。 H#aQr*y9iy
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4、将黄瓜条滗去腌倒入锅中翻炒约一分钟。