查看完整版本: 粉丝杂菇蒸苦瓜[6P]

粉丝杂菇蒸苦瓜[6P]

[size=4][color=Indigo]原料：苦瓜、粉丝、杂菇
V%pcm
cQiQZ     调料：葱、姜、蒜、花生油、蚝油、豆豉、盐;Q]oL!Ki+J+t-]
[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0906/0906012255009a7421ec1ab95c.jpg[/img]
4Wy[4oj$?q9j 1n.o:K?OS6RzE(R/f
另一样主要材料——粉丝
|_
t Vh\ [img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0906/09060122556546081282757cd1.jpg[/img]y3JH1i5o&z-A;n`
h%b8j2Tm)\)jH$i
做法：
LD1bE CE T9`
*Z^,C [$ViN^'WqG     1.苦瓜洗净去瓤，切斜片，撒少许盐腌一下，除去部分苦味（喜欢苦味儿的也可以不腌）。(A c(DCn^

Ombx0S#y8e9l     2.粉丝用温水泡软。
x?4wjX
D3z`
*[*m?M5fn/{TIg Y/r     3.腌好的苦瓜焯水过凉。
d&]m1B-g
!L4n PI T o1Y     4.粉丝也入开水焯一下并过凉。5By @Y+B0E8A3]

"Z-~a)A7F     5.杂菇洗净后另起锅焯烫。
0lD&f @\p "M&b#ClG$d
    6.把焯好的苦瓜摆在盘底和盘边，中间摆焯好的粉丝。
5R8M8ID^]E J |9|ogVLi
    7.锅内花生油烧热，下蒜片炸香。
:vl(S2Atl
K %Y2SI"V6f$C1dBg
    [img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0906/09060122551e94dce9a71cf4b7.jpg[/img]gg2H"di

;WUcf*^3@.~2L2{ 8.把焯好的杂菇摆在粉丝上，浇炸好的蒜油和蒜片，再淋上蚝油、豆豉。8wp)v&[W7L?

F'P*c,msb&S'S     9.蒸锅坐水，水开后放入摆好的粉丝苦瓜，大火蒸5分即可。
-RTRD:M/~f [img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0906/0906012255678bc9a6b522e69c.jpg[/img]0pv.vuD!L:xy
oq'I/e+I
[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0906/0906012256a3e7def5e5f2952f.jpg[/img]sC$uH}(k]
+Q
p%bO+D;V
[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0906/0906012256dbc3089596cfc3c6.jpg[/img][/color][/size]

材料好搞，而且做法也挺简单，赞一个。忽然想起好久以前去庙里上香的时候吃过的罗汉斋，应该原理也差不多吧，那个真的很好吃，而且健康。楼主会做吗？

材料和作法都很简单啊，我们要赶紧的学啊！