快乐鸟 2009-6-2 19:32
金针菇扒玉子豆腐
金针菇扒玉子豆腐-W:g.j-}~
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做法非常的简单:
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1.将金针菇出一出水,凡是做菇类或者是豆类,珊珊都很小心,一定要出过水先煮得!
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2.在不粘锅度煎一下玉子豆腐,好让它煮的时候不容易烂;
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3.在锅上炒萝卜丝和出过水的金针菇;
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4。加入调味浆汁,最后再倒入预先煎好的玉子豆腐。
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浆汁的调配:用李锦记的旧式蚝油,甜面酱和鸡汁,鲍鱼汁搅匀。当然要加一点糖和少许盐咯,一点点就好了!!!0M-Lq7}J
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酱汁煮稠就可以起锅就吃得! e;Y`
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玉子豆腐有很浓的蛋味!!y7Z1J~'q
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金针菇吸足了酱汁的美味!
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玄_雨 2009-6-2 20:04
真的有不粘锅吗?上次我朋友买的LG的不粘锅,结果回去煎饼还是沾啊
test123123 2009-6-2 22:40
这个豆腐很难煎的,我每次做都会粘的,所以现在都是自己下锅,根本不煎了
what126126 2009-6-8 22:26
口水都流下来了,赶快回去学学,味道一定很好!