查看完整版本: 咖喱牛肉饭

咖喱牛肉饭

[color=darkgreen]我喜欢吃，已经不是什么秘密了，最喜欢的境界是：优雅的吃相，不优雅的食量。别看我瘦瘦的样子，实际上胃口可是大大地哦！平时喜欢看个料理书啥的，虽然不是很会做，但没事研究研究，然后依葫芦画瓢，居然也能弄的似模似样，天赋阿，哈哈。[/color]
1]!Z;_3n5Wkr8d &jYt0P4BI+Y{
[color=darkgreen]介绍点自己做过的东西。首先出场的是我昨天做的，咖喱牛肉饭。[/color] CXJh9}5A_$E

7_e cQju [color=purple]过程很简单： [/color]J7JT3e|'T?
R2\6|*aQi@gI"Z8}
[color=purple]1、材料：胡萝卜、土豆切块，洋葱切块或条，牛肉块（事先做好的，用高压锅炖过），金牌咖喱块甘口[/color]
R5e Ju7}+` ~K4Br8q5P _xQ3x3u
[color=purple]3EF p1c4B,s"t
q+bH^^f@*`"gW@ {
[img]http://image.dukuai.com/attachments/2009/05/12-02/20090512_ac01c07e57e34580a4a5I2DAdquuDaU3.jpg[/img]Ww"^.F+zk-^
]c[*Cv FC.n
[/color]
]H!Z)M`f u)}k.dB$GQxB
[color=purple]
'B"?I,N z.T Ya W"| z P1C
[img]http://image.dukuai.com/attachments/2009/05/12-02/20090512_b29a3c2e3d4d5c26347bqHSSiStzbPFc.jpg[/img]
N'? N
o.E{aJ|H
l[.| ^:O_;Z*b;]+`
[/color][i,z!ylQ].H
@

EQV"ED [color=purple]2、半锅水，烧热，把胡萝卜块和洋葱条扔下去先，如果喜欢洋葱脆一点，可以等放入咖喱块以后再放洋葱[/color]vT Q4u&ttvvf
'`mz;BK`x
[color=purple]_1cMkD3r/VOou
*u9qSL~
[img]http://image.dukuai.com/attachments/2009/05/12-02/20090512_069693a37a56a538caa45IHegVADq8Dt.jpg[/img]q$CsUF
;bG#w2N3_k6sMl
[/color]
4B4p,y9E't$x2@,W
)ff9z jI [color=purple]
)nBg cp.dB
x.z({k H!MP F [img]http://image.dukuai.com/attachments/2009/05/12-02/20090512_d3b779eab9f175770c72RT3PdweWxIV4.jpg[/img]
?;eL!}:? rV!S]v6n
[/color]Y^,d;x.H!dy&JD

7F6~jcMR*k;x/T [color=purple]3、再加些水，放入土豆块。土豆块要切得适中，太大不好熟，太小在煮的过程中又会化掉。另，我煮的是三人份的咖喱，因此分量比较多，如果人数少得话，水和材料都不需要放那么多[/color]
Z1D[\!P)Qt7B(AW 4v_/O$U u ]G3\
[color=purple]
.R9V2o8WZ#a8TW
{2N7k4|-`7Zl
c [img]http://image.dukuai.com/attachments/2009/05/12-02/20090512_2b9624aa160663d77050oHxnWfMityF4.jpg[/img]i0T0b]:tn%DUh:g

{*t(Zhtg5AV [/color]
.SZ6F#P9?Imv3[ [ aS!E)~Lc
[color=purple]4、煮啊煮啊煮，炖啊炖啊炖。。。[/color]
,gp%WQ$PnP7U.I
1\cX{LG0M [color=purple]/a#e%\7v m gah
?_M.wc g
[img]http://image.dukuai.com/attachments/2009/05/12-02/20090512_1b6d2435ce7cea646b02wEl8K6MyqLOU.jpg[/img]*ytAK+\'Y'{

"H|3~%Q~3](U0Yo [/color]
o)}Xn@'S._ @k v6R-S c
s!BvV
[color=purple]5、试试味道，土豆变色没有硬心后就可以往下丢咖喱块了，我丢了三块（三人份）[/color]9mh y9xJY r

1RBdv1E v`p S [color=purple]-iJ ^ Y ~9]

"c
X]7d$i%d)o*H3K [img]http://image.dukuai.com/attachments/2009/05/12-02/20090512_c820c3ef3a50a226e598DTyNpcyptSR5.jpg[/img]#l|$k9m*MT ECI
NK b0t8e
[/color]BAceh[3T!O)O

fDv:D#GS$`\%Y#y [color=purple]6、继续煮啊煮啊煮，炖啊炖啊炖。。。记得要经常搅一下锅，不然咖喱块不容易融，而且土豆会黏在锅底上[/color]
:xc)j oo 5^#F*yu-^XR]
[color=purple]
y3NUsza
5r cF(h{QL [img]http://image.dukuai.com/attachments/2009/05/12-02/20090512_4fc6d351a4547458abffrImK6jQBVjvL.jpg[/img]
~qS RHwc'fP cxCPa B
[/color]
w(^!J0UFG)~ F T
q:z:a%M@)rL)_,iy&r [color=purple]7、咖喱块几乎全部融化的时候，把牛肉块放进去，不要放太早，不然牛肉容易老，稍微再煮一会，就[font="Times]ok[/font][/color]了，出锅前再尝一下，觉得味道淡可以稍微放些盐
Hv5F Z~(v|
*Uf9fa7c#u@ [color=purple]BR
blvaI6R
]'k2@O#r)e#W y
[img]http://image.dukuai.com/attachments/2009/05/12-02/20090512_558b8e3b0e62e50a0666qdqWZbywGau9.jpg[/img]eq`6zHj3G1h
!KY;O6Oj4~nX:u(I
[/color]
9^/LlXxn!T:Jr %l;kDa7u
[color=purple]
,w yUv X#LN^3pQ#[ :{ R8Q.? u
[img]http://image.dukuai.com/attachments/2009/05/12-02/20090512_611cf844d18898660229EMmyzogG1yhu.jpg[/img]6J rf6J ?Sx

4W+YH0? ['^rW"r [/color]
ee#[PU(Qd.Gm E6^9d!PWX
[color=purple]8、当当当当，成功，咖喱牛肉饭！[/color]
#Fh`"O#yO`_a!f4g1`7I
;{7izV8K^ [color=purple]
g2j(PD1cLbs
}o,RHC `4HKd [img]http://image.dukuai.com/attachments/2009/05/12-02/20090512_2e203bf110b1d96dd93bihDJ8FptuNeH.jpg[/img]
~+A |&Ysf%M"BV
r)~p SWFSLE1F3N0p [/color] |D [)}-q"hea

jm&KB8x E)}B [color=purple]绝对不比什么咖喱饭香的差哦，而且料更足呢，转身料理出炉，欢迎品尝！[/color]I R Cg*l
^$X9}y

b8[ke
G
c [img]http://image.dukuai.com/attachments/2009/05/12-02/20090512_6b3068bc81dcb3286982jXt0dY8iO64w.jpg[/img]

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

咖喱口味每个人都不一样的，楼主的看着还不错，挺有食欲的:excellence

一直不知道咖喱饭怎么做的，每次想吃了都是去西餐厅

看了之后，肚子有点饿了，楼主的厨艺不错啊！

这个菜我很喜欢的】
Ws&q"?r
e]$}w$~ 楼主真是有福啊！$^_9k.^5z(S F0_(ni
用咖喱做菜还有其他的没有啊？

恩恩，看来值得研究，好吃又不难做。很好啊

看起来楼主还要继续努力啊。希望技术更上一层楼

咖喱真是好东西，又简单又好吃，还不挑材料，好

这个东西是好吃又好做，偶尔把牛肉换成鸡肉和猪肉试试，味道也不错

呵呵，其实没有咖喱，可以做红烧牛肉，然后浇在饭上，味道也不错的

咖喱口味的我也很喜欢，谢谢楼主的帖子，下次我也试试做

这道菜的作法好简单，不知道味道怎么样啊！

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

我想象中的咖喱牛肉饭应当微微泛黄...为何此作...觉得不像是咖哩呢！

咖喱牛肉饭我在一个朋友家吃过，味道很不错的