查看完整版本: 又献一道家庭菜 红烧牛肉

又献一道家庭菜 红烧牛肉

红烧牛肉做法 5K4^ X$N4H m
yb
@[T j'|b
红烧牛肉-作为一种常见的菜肴，红烧牛肉是很多人常吃的家庭菜。我们介绍几种常见的红烧牛肉的做法，可以为那些不知道如何做红烧牛肉的，或想学怎么做红烧牛肉的朋友参考下。
Y6zf5P9I
o
s(h,dN 原料： I$nJ!Y{ SE` Z
牛肉75克，豆瓣酱10克，白萝卜30克，花椒1?5克，盐2克，花 生油10克，白糖、八角各适量。 GG;KZZm$x|
做法： pe [mZ$Gk$~
1.牛肉选肋条切成块，用沸水焯一下捞出，切成方块。白萝卜切方 块。花椒、八角用纱布包好。
x0f3M8Ff9ztJxe(X
2.锅坐旺火，下花生油烧至3成熟，放入豆瓣酱炒至油呈红色。
#ao OEo*L 3、加入鲜汤150克和牛肉、香料包 、盐、糖烧开，滗弃浮沫，改用小火烧至熟烂。
!L{#q]u*g{ 4、将萝卜块入沸水焯一下鹿??叛紊眨?林?浓肉烂，取出香包，吃时撒上香菜。
-]k,aA6K9{'ld| 特色： Rk\z:ssC)IO
香软可口，富含优质蛋白质、核苷酸。:H [,ssn,yT#V$g+eo
[img]http://www.zsheb.com/attachments/2009/03/3_200903211355331WOZ9.thumb.jpg[/img]

颜色太好看了

不过感觉好像有种在特色店里买的那种牛肉的感觉！

今天貌似牛肉日呀，我中午吃青菜炒牛肉，之后上论坛又发现了2款牛肉的新鲜做法。回家试是