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XO酱拌韭菜

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009042810154285.jpg[/img]!cq:s6m2o!Aq'N
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原料：
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y nF3FoX 韭菜450g、XO酱一大勺、蒜8g、花椒10粒、食用油20ml、鱼露10ml、盐2.5g、醋15ml、辣椒粉1g。#q@2D"p r8}?}:e

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@1i 做法：Y1RU6{
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\ IY4?EWoGUHrx 1、韭菜摘洗干净。
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Z r)N%]^6q-U 2、烧一锅水，抓主韭菜叶，先把韭菜根部放入水中焯烫一会儿。4Gh6[1}5Q#\Rs
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3、再全部扔进去烫熟。 Mt*x1_^N$G^a@ y
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4、烫熟的韭菜放入凉水中拔。$G5B~D3e q
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5、取出韭菜，沥干水份，切成段码盘。
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6、大蒜切碎，放入XO酱拌匀。
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0R @ d!^"s+eXw 7、超过烧热，放入食用油、花椒炝锅，捞出花椒不用，将热油倒入小碗中，最后加入醋、盐等其他调味料拌匀。K:qq(_~Z

V8O4{_sJ 8、将调味汁浇在韭菜上，吃时拌匀即可。0p `G]Y8AR\[

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一定很营养，很好吃，谢谢了，看见这个，我有点想吃了，呵呵