雨水情 2009-5-7 19:24
香煎里脊葱卷
[color=Blue][size=4][font=黑体]
/_3L8M:q8~*E
7Q7\.rG+`;v+J/R;la
[img]http://www.chinacaipu.com/uploadfile/200903/20090315110900611.jpg[/img]5}8@8YD
i
1vq5r2U-vx1Z2G
材料:通脊肉,小葱,孜然,辣椒面9X/GjJ(i
{9A7{|
;X[V!E)w,yu;d9G
做法:
oRfe
_$py
cH5j*V+lr h`4P$A
1、通脊肉切片,小葱切段,长度和肉片差不多(这里小葱我选了生吃蘸酱的葱,没有香葱的冲,也比大葱甜)Vc9YB_CR(H
5uCi4y9d/}
[img]http://www.chinacaipu.com/uploadfile/200903/20090315111106157_s.jpg[/img]
*}fxL'l%f R
rT$z J%H |G'Nq
2、肉片里放入葱段卷起,用牙签固定;孜然粉,辣椒面和盐拌匀
] QrNj0e{p
F,w#{4n?duBu
3、锅热后倒入一点点油,放入肉卷煎,待一面煎的有点焦后换一面接着煎(四面都煎一下),待肉卷都煎好后取下牙签,把调好的孜然粉用刷子刷上去,使之每一面都有味道。
psN XT
7L v8a/e H&A2wW
[img]http://www.chinacaipu.com/uploadfile/200903/20090315111122544_s.jpg[/img][/font][/size][/color]
妖精の旋律 2009-5-7 19:39
不错~做法其实很简单,但是我的刀工不好啊~肯定切不到这么好~这个菜其实可以改良的~比如肉里面夹的东西可以换成其他自己喜欢的,我记得以前吃韩国烧烤的时候,就是这种样子的肉,里面卷的是金针菇,味道挺不错的~酱料也可以用韩国辣酱,就是拌饭的那个,这样感觉就像铁板烧似的了,不错不错~支持一下~:teeth
臭八戒 2009-5-7 21:23
好菜!荤素搭配吃着健康,大葱是壮阳的男人一定要多吃哟。