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排骨的做法-美女私房菜[1P]

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[m7KaEl6bc'Kk [size=4]乳香排骨
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UeB4{2k 原料：猪排6两，红腐乳3块
Yw`;`/d /bD:a$sav^W
配料：酱油、糖、淀粉v d:ZQ dY0w#w;j

S]!o6?2H9k m 做法：IgCP@Bh

n"\7|6G@ |x S 猪排切成小块，用热水烫过。（为了美观我照片上的肉切的偏大）[DDEk+g:m/X4X

0},}Bsh 将红腐乳捣烂，与少许酱油、一勺的糖、少许的淀粉搅拌均匀。把猪排放入调好的酱料里腌30分钟以上。
%pSEy$w$l o?
hov0Q_%] 锅里油烧到7成热，放入腌好的猪排，用中火炸10分钟。因为酱料里有糖，容易烧焦，炸的时候一定要记得翻面几次。#m5D,R`W6s_/\u-\

x,N Q1O8sZ 这道菜制作简单，口味独特，是嗜肉族的佳肴。不喜欢油炸也可以蒸了吃，但不要和酱料一起蒸，会太咸。当然，蒸的不如炸的好吃。 [/size].|f7|G'u)T]SMh
Z-F4Z HUc6CJ
[[i] 本帖最后由 mq2009 于 2009-4-29 10:36 编辑 [/i]]

女友很爱吃排骨的，我也想好好学习一下，给她一个惊喜

色泽不错，不过看做法，这道菜会不会太甜？

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只看到菜了,色泽不错，不过看做法，这道菜会不会太甜？

就是觉得颜色有些重，有点炸过了，，其他方面还行！

我也这么做过，不过用的是那种红油豆瓣酱，也不错，楼主可以尝试一下哦

加了豆腐啊，还真从来没有吃过，也行可以进行尝试

美女是什么意思？呵呵m$di?B_T
不过还是对楼主的共享加以:excellence

我就是嗜肉族，不过我没做过，回去接楼主教的试试！

:teeth 六兩就放三塊腐乳啊，會不會太咸了？
{ eQ1f%Q%nZR 還有，既然放了糖再加點醋會不會更好吃？

真是受教了，这样的炸法我还真没试过，
UK1ZB{$UY 看起来很好吃的样子，希望自己的手艺可以做得跟LZ一样了：）

看起来不错，做起来似乎也不太难，回家就做来尝尝，感谢楼主分享！！

做法倒是很简单，不知道效果怎么样呢，试试看！:smoke

排骨我还是喜欢红烧了吃，不过楼主的做法倒挺简单，可以试试