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山药酱焖鸭

[b]材料：[/b]光鸭半只，山药1根，小葱4根，姜两片，八角1个，桂皮1根(\E(E/} u
[b]调料：[/b]干黄酱、酱油、糖、鸡精、啤酒1听kSK_/?@k
[b]做法：[/b]
(Y(}%~w4Y2v9E 1、 鸭子剁块，进冷水锅，焯水后用热水洗净浮沫备用。E\#F oR"xR#_
2、 取锅，不用加油，将鸭块的鸭皮朝下放入锅内，用小火煸出鸭油。h zi!qQu:T
3、 加入如图中大小的勺1勺黄酱、两勺酱油煸炒上色。g"s:oM'z
4、 加入一听啤酒。.{:wl"Q3G
5、 放入葱、姜、五香、桂皮，大火烧开，加盖，转小火焖1个小时。^
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6、 加入去皮切成滚刀块的山药，加入糖、鸡精调味，加盖，再焖 10分钟即成。 J%C,e6?:~
[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090425/79739383589ac8c995273f98c64c0ec6.jpg[/img]
$s&H~`ljCe7Ww [img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090425/8dba2c2c0303f5cb2b6ecd6e97550e38.jpg[/img]

图片看起来真的很诱人，口水都出来了，回去一定自己尝试做一次

看来不错···
~L*INigqnB ;V*g
Jm Mo1V:Z
但药膳吗···
w(crBNTDnu(jF P/Bj \/Jn't:OA
还是有点无爱···

好好吃的样子哦，山药不还有壮阳的功效吗？！i*dh6Z1U;n'p
谢谢楼主推荐了！

告诉大家俩个做鸭子时的秘诀，一是多放辣椒，二是炒鸭块时不放油。

鸭子怕油多，加山药无味却有药用价值，搭配有理！

看起来色泽不错，做起来似乎也不太难，回家就做来尝尝，感谢楼主分享！！

看起来好美味哦。口水狂流中，支持楼主一下