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无锡排骨

所需主料：
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肉排：500克aqJBRXr4w?
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八角：3粒 *y$_Vz~t7^&Z

l$Ytk&T;kPO&mX 桂皮：1块#c4|B;{ m(W
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姜片：5片8c+ktt,jm!Ei p

$a?w9HHt#@*R 葱，蒜：适量`&\D'u]'X} A\

%M*i6_1r$j]m+].h 调味品：
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Yu5{kP!QS5vO} 老抽：30克
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?:^z&M3O0]? 食油：50ml
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冰糖：100克
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鸡精：5克)R+eK3bZ\R
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料酒：10克#K'S5_1Km$K w
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清水：2碗 ~1qH%WI-l
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$~}lx6kx 步骤一：肉排处理好，加入姜片，料酒腌制30分钟，后进行灼水再沥干水份。-{\U
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步骤二：热油起锅，把葱蒜下锅爆香，放入排骨煎香，再放入调味品和八角桂皮，加清水炖制一个小时。
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步骤三：锅内剩一碗水的分量时，捞掉葱姜蒜，八角和桂皮，小火再炖制30分钟。OFh.\6w I r!C1u
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(sR$pqvA 步骤四：再用旺火收干水分，撒上青蒜即可。oQ bp
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Eo8y!jA,zrc| 来一张近照，新八别的心型摆盘。^~^
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