查看完整版本: 花生酥

花生酥

[img]http://colorio.vicp.net/skygh.net/images/upfile/2006818101412.jpg[/img]
-]+E8?E q#O
F Lt.|:WAa6us
CNPz
~\RH
[color=red][b]【主　　料】：[/b][/color]
G9y)G j]ETi*G i%j7@!z t}
坯皮：面粉500克，猪油170克，橙红或黄色食用色素少许。
DTM%wu
&d/_6imI)`1k 馅心：腰果300克，板油40克，糖10克，盐少许。
-Xn6t#q8@y
5l"cy9ayGv!q [color=red][b]【辅　　料】：[/b][/color]#@@EowfB x
Kv1Y2^R
[b][color=red]【制作方法】[/color][/b]
7HP4yg$Sk%? ;@*o6Sy$MLj g
1.取面粉300克，加入猪油70克，食用色素、水，和成水油面。
F/I!dp2h:B"GZJ'v8m "vdxs I |7gVbm
2.取面粉200克，猪油100克，揉成干油酥。 t({'Jf/O%{-M?
r A s)a
k8J3W
3.腰果、板油、糖、盐拌成馅心。
yu-FPV.S"a I!~'X?z%Jylw
4.水油面、干油面分别摘剂，以小包酥的方法制成坯皮。
8Zn
n T(S !T/t+`X/w5]&}_2e
5.坯皮包入馅心，捏成花生形，入烘箱烘熟即可。

感觉上制作起来不是很麻烦！o7R@/V.N
可是我还有一点疑问：怎么用动物油脂啊！/R$tM|W?6v
我感觉应该用色拉油、大豆油等植物性油脂啊！

太好了,我也试试,谢谢.. 在努力