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红烧咸鱼块

红烧咸鱼的做法4tad]8P\%_$j0p~
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　　主料：风干鱼1条、
9})u'EFzowIB 　　配料：葱、姜、蒜、料酒、白糖、鸡精、醋、酱油、八角、白酒、五香粉、香油7htHvRv

2T[@x%a:eQ|!sE3G 　　制作：
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　　1、将风干鱼洗净，切大块。姜、蒜切片，葱切末。
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　　2、起油锅，将鱼块炸至两面金黄捞出。ZjP3p`8j&eRW2k

?+UP8zNr/|JfN 　　3、另起油锅，爆香姜蒜，放入鱼块，烹入料酒、醋、酱油，、八角、白酒、五香粉、香油、再放入白糖、鸡精、适量清水，加盖烧至锅内汤汁浓稠即可装盘，最后撒入葱末即可。
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K)a)d 　　注：烧前先用温水泡1-2小时。

带鱼是经常卖的，好好学习下，提高烧带鱼水平。