查看完整版本: 薄荷牛奶

薄荷牛奶

[img]http://album.sina.com.cn/pic/48e595af0200099w[/img]
HB(HFJ,^]
M9KR/P4Gy+`@LP?f
2xt)M$L7ZTkIG'b [color=#999900]原料：[/color]
4G9yA J8I*t_ Y "B{6b)|)AY}"w1{&f
1杯低脂牛奶（其实多少无所谓，看你准备一口气喝多少了）&k!u[yN!eO9Z&xs
v Tm:s/I It
1小勺新鲜的磨得很细的咖啡(不是速溶的那种,是用新鲜咖啡豆磨的,没有的话速溶应当也可以吧,香味可能不同)
/iL Yv?,L CGE3|(}Ei\
3到4片薄荷叶，撕或切碎

@`wl$R1lr\ cQ0Y8`#]rl+}T0v
[color=#999900]做法:[/color]TM#{E7H

Ea+G"v MT6D 牛奶里放咖啡末,加热(我就是用微波炉),热到快要沸腾却还没有的程度。5C(tCLN^+~%j{Sz}
}6NA;^B"R
放入薄荷,用勺子搅一搅。6d1E U.}rP:a/V
G5mQ$FUg
把牛奶放在室温下降降温,让咖啡和薄荷入入味,再喝。我比较喜欢在牛奶还是温热偏热的时候喝，尽管是夏天吧，因为薄荷的清凉和暖暖的牛奶有种意想不到的默契。4r(y4|{D
n5l

Q5M DxN&z V [color=#999900]心得:[/color]
&J1|f K O] g
|+G(b 1B(\,a`uJOIH"fl$i
喝得主要是牛奶,咖啡只是添一点味道,所以我没有用先煮咖啡,再加牛奶的方式。
c'X[0q3z)T8L[
-v:w4w
]4_Zyb~ 咖啡因为是新鲜磨的,不是粉末,所以会有颗粒,牛奶加热后,颗粒自然会沉淀;不过要是请客的话,可以用过滤纸把咖啡颗粒去掉,或是慢慢把牛奶从一个容器倒入另一个。我个人人为咖啡的黑色给平淡的牛奶加了视觉上的味道。
.W-X-]}"_(km +H(xF1G"iqt
薄荷在热牛奶中泡得久了，会变黑，没关系，但要是请别人喝的话，可以照上面提到的，过滤出来。