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芒果早餐糕(不用烤箱的)

[img]http://album.sina.com.cn/pic/48e595af02000am7[/img] 1q(M,J%W-Lk

2|.ocf;hAs*kOlAYJ 买了一个大芒果，特别特别的甜，所以啊，在这里先说下，我做的时候火大了点，糖份多，就有点焦了。幸好味道一点没有受影响，照相的时候用了一个很搭配的背景颜色，所以最终结果都还不错。厨房里的失败多了去了，记得第一次发面，因为朋友给错了方子，我当时对和面又没有经验，一个面团根本就弄成了一“摊”面。从失败到成功的过程也许会很长，可是乐趣在于能够在过程中悟透，学习，一笑了之。
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C0\3k lXJp9D#Sg#c
做这个糕的时候没有放糖, 所以吃的时候, 那一小块小块的芒果显的更加香甜了。所以，用的芒果也一定要是很甜的那种，其它水果，如桃和杏（或是杏干）也可以。:A zV&Y.DJ8oy8d!N

f0[2Dq2W1`A [color=#999900]原料:[/color]/yW^oA9hf@

5o*E vW8y [u]干料!{N j!z&p|9Z5H

:g)Bv!A&hFA [/u]1/2杯燕麦片
efj^0W*~G!@f
^tM }s:A-n 1/2杯麸子皮
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1/3杯燕麦皮 (oat brans) V D4^6oB5jH:o#d

H| Nhb Ja!zV 1/3杯核桃磨的粉
*P$[5b]c2\y3y o6@ ABm2j\
1小勺(TSP)姜粉(可有可无)
sT w?;NQ@k!q%?
~P6yxZ g1as
1小勺(TSP)咖啡粉(可有可无)2{%Wf!c5d2m

~$C:n~8g4x0tYN5We 1小勺(TSP)泡打粉
%\P~b5]&u +q&a9}Vds M&S4t#[3e0_
[u]液体材料[/u]
,q.|/|` w']Q~ &A_u{`%k Cy8k
1勺(TBS)糖"Q5AT(x g$o

Z [%|P
F$R\6@8s 1/4杯苹果酱(apple sauce)7g'r}vX5Q5`
4Dz,~Qh:^2`c$o.F
2个鸡蛋+4大勺鸡蛋清5Fm*_vF|

o XDxuK 2勺(TBS)芒果汁(没有的话用其它果汁也可以)6cE J;D0{X'D4{N

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raI9~q'~u [u]最后放[/u]
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1/4芒果, 切丁
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uoR6|IX zT 1/3杯奶酪丝 (自己喜欢的种类)
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i5zVWw'K [img]http://album.sina.com.cn/pic/48e595af02000aqw[/img]
(]z:]bk[ 0pK,b7\Q"G wQ
[color=#999900]做法:
&B7b_R.s#Ayk
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i8L"g S8X [/color]把干料放在一个容器里；a{$VH#b0_

"V9V-]/Wuue$Z 在大碗里打好鸡蛋, 加糖, 继续打, 加苹果酱, 芒果汁, 然后倒入放干料的容器里, 缓慢拌匀；~5o(]5h!h`

Z-RV9W6?n~ j-M 最后加芒果丁和奶酪丝；Hl
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平底锅里喷一点点油，加热，倒入原料，改为小火慢慢烤，等到下半部熟了以后（糕会微微脱离锅的边缘，翻个个，再烤，直到插入一根牙签再拔出来不粘任何东西为好。应当一共要20-25分钟吧。扣出来, 稍凉, 切成5份, 吃不完的放进冷冻室。