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爆炒牛蛙

爆炒牛蛙 @U2`J.`mPp l
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[img]http://www.fdeent.org/wang/20060527/nw.jpg[/img];b4l2`7T#q;T

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+s(oA+s1]Qd4z 俺要做爆炒，这种可以压住牛蛙的味道。
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AQ~v Ibs k$`xUU 平日里在外面饭馆吃什么铁板牛蛙也都是放了很多料的。C-h"J l V`(r'v

9e~X#dW 反正俺坚决不吃清炖或是清炒的。7x.t,` vf.u,Q!]7t

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kcMy-K     材料：
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u#e$V+Z 牛蛙2只  洋葱半个   尖椒2个   姜片5片   蒜片少许C0rfD&mE;y$|

}$^6Ef]e~\'y     做法：!r*S `/d o)T'By7Q!_

t3`:JZ Dyn1^ 将锅内油烧热，然后放入姜、蒜爆香，再放入洋葱丝翻炒，2aj,`.rD'CaV l
再放入牛蛙一起翻炒，加料酒、糖、酱油、盐、味精，
d$CyN)z;J5]]
[NN7x*G `I$\ 然后再加入尖椒丝，炒至熟即可。,~+g,B,u`

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h)W1wloY^Ms     吃起来有点辣，但味道还可以，不过买相不太好，请原谅哈！

我喜欢吃铁板的，有谁会教教！